![天婦羅炸什麼蔬菜好吃]( "天婦羅炸什麼蔬菜好吃")
- 茄子，菌類都好吃。天婦羅是日本料理，主要是油炸食品的統稱，吃時蘸醬油和蘿蔔泥混合的汁食用，在日本蔬菜主要以蘑菇菌類，茄子爲主，在我國炸蔬菜看個人喜好，都好吃。用料：大蝦7只、秋葵5個、杏鮑菇1個、香菇6朵、黃彩椒1/2個、紅彩椒1/2個、長條茄子1/3根、玉米澱粉80克、低粉30克...
- 25561
![天婦羅和豆腐的區別]( "天婦羅和豆腐的區別")
- 天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。   天婦羅它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦...
- 30979
![天婦羅在中國叫什麼 天婦羅是什麼東西]( "天婦羅在中國叫什麼 天婦羅是什麼東西")
- 相信很多朋友應該都聽說過天婦羅，這是日本向傳統的食物。但是很多人不知道天婦羅到底是一種什麼東西，下面小編爲大家介紹一下。天婦羅是什麼東西在日料中，用麪糊炸的菜統稱爲天婦羅。“天”指油，“麩"指麪粉，“羅”指外衣，人們可以根據自己的喜好，在裏面加入蔬菜、海鮮等形成的...
- 4839
![天婦羅鍋什麼材質的好]( "天婦羅鍋什麼材質的好")
- 這要看個人喜好了。個人覺得鍋體材質選用精鐵質地，鍋體外層經過氮化工藝處理不易生鏽。鍋體邊緣處的把手，選擇不鏽鋼材質，使用起來比較穩固，但是不足之處就是鋼材有良好的導熱性，所以在使用的時候，這個位置也是很燙手的，需要注意一下。...
- 18397
![天婦羅的創始人]( "天婦羅的創始人")
- 近藤文夫。在日式菜點中，用麪糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有350年的歷史，最早在1669年刊印的《食道記》上出現。天婦羅的烹製方法中最爲關鍵的是麪糊的製作。天婦羅以雞蛋麪糊爲最多，調好的麪糊叫天婦羅衣，做面衣用的麪粉，日...
- 5861
![天婦羅粉可以用澱粉代替嗎]( "天婦羅粉可以用澱粉代替嗎")
- 天婦羅粉是可以用澱粉代替天婦羅粉可以用生粉、麪粉、泡大粉、蛋黃來代替，和水的比列是10：6：0.2：1：2，放水的時候最好是看一下效果，用手把漿挑起來看能慢慢的往下流最爲適宜。天婦羅是指一種日式的煎炸方法，無論是大蝦、冬菇、蘆筍還是洋蔥、南瓜都可以裹上天婦羅粉煎炸。1、將天...
- 9324
![天婦羅之神是誰]( "天婦羅之神是誰")
- 天婦羅之神是早乙女哲哉。「鰻魚之神」金本兼次郎，「壽司之神」小野二郎，「天婦羅之神」早乙女哲哉，分別代表了「江戶之味」的三大門類。雖然我國食客普遍知道小野二郎先生的名號，但不誇張滴說，這三位的餐館，無論哪個都需要至少較長時間進行預約。而這三位其實也有一個共通點：在...
- 28057
![天婦羅和炸物的區別 日本爲什麼把油炸叫做天婦羅]( "天婦羅和炸物的區別 日本爲什麼把油炸叫做天婦羅")
- 相信大家都聽說過天婦羅，但它其實就是把食物裹一層面粉然後放在鍋裏油炸而成的炸物。那麼爲什麼這樣的油炸食品叫作天婦羅呢，天婦羅和炸物之間有什麼區別。日本爲什麼把油炸叫做天婦羅天婦羅，又名“天麩羅”，“天”是油的意思，“麩”是麪粉的意思，“羅”意指外衣，所以天婦羅就是...
- 21905
![天婦羅魚是什麼魚]( "天婦羅魚是什麼魚")
- 魚肉天婦羅主要以白身魚(如:黑鯛魚，銀魚)爲素材做的天婦羅。其中鰻魚天婦羅最爲常見。魚肉天婦羅主要因爲需要挑魚刺等特殊處理，所以一般在店裏吃比較多。天婦羅的烹製並不複雜，作爲傳統經典料理，現在很多日本家庭也都會自己烹飪天婦羅。日本也有“三分技術、七分選料”的說...
- 8755
![天婦羅是什麼]( "天婦羅是什麼")
- 1、天婦羅屬於一種日式的油炸食品。2、在日式菜點中，用麪糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。天婦羅的烹製方法中最爲關鍵的是麪糊的製作。3、天婦羅以雞蛋麪糊爲最多，調好的麪糊叫天婦羅衣，做面衣用的麪粉，日語叫薄...
- 17412
![天婦羅的品種]( "天婦羅的品種")
- 天婦羅可以分爲三大類：海鮮類天婦羅，素菜類天婦羅以及其他類別天婦羅。天婦羅是爲人所熟知的一種日本料理，然而有一種說法是其起源國確實在葡萄牙。天婦羅是用麪糊炸的食物的統稱，其最爲關鍵的是麪糊的製作，多以雞蛋加麪粉製作而成。...
- 23149
![天婦羅吃法 吃天婦羅的正確順序]( "天婦羅吃法 吃天婦羅的正確順序")
- 天婦羅是日本傳統的小吃，就是用麪糊裹住的蔬菜放在鍋裏油炸。很多人不知道天婦羅怎麼吃，下面小編爲大家介紹天婦羅的正確開啟方式。吃天婦羅的正確順序如果天婦羅是很多盤子一起端上來的，你就得思考一下先從哪裏開始吃這個嚴肅的問題了。一般天婦羅的擺放是按照味道的濃淡，靠...
- 32703
![天婦羅炸蘑菇用焯水嗎]( "天婦羅炸蘑菇用焯水嗎")
- 天婦羅炸蘑菇用焯水，凡是需要用油炸的東西，都需要用清水洗乾淨，然後用吸水的紙巾，吸乾淨，這樣下油鍋炸的時候，不會泵油，口感也特別酥脆，爽口，不把水好乾淨，炸出來的食物，發軟，沒有嚼勁，口感非常不好，但油炸的東西要少吃一點啊，吃多了會對健康不易啊天婦羅炸蘑菇用焯水嗎不可以，完全不可以...
- 24740
![天婦羅炸粉是什麼牌子]( "天婦羅炸粉是什麼牌子")
- 加福得食品（北京）有限公司作爲專業配料技術公司，研製出日式特色的天婦羅漿粉。該產品按照一定的比例，與水混合調漿後油炸。炸出的產品顏色金黃，有透明感。外裹層清脆爽口，不油膩。加福得天婦羅漿粉可以用來炸海鮮（如大蝦）、炸蔬菜（如青椒）、炸薯片等。誘人的外觀，豐富的油炸品形式，讓...
- 10440
![天婦羅粉是什麼做的]( "天婦羅粉是什麼做的")
- 天婦羅粉配方是小麥粉，小麥澱粉還有蛋黃粉南瓜粉和膨鬆劑組成的，再加上胡蘿蔔素就可以了，可以把小麥粉裏面加入準備好的這些食材，然後再加入牛奶和白砂糖攪拌均勻揉成麪糰，再把揉好的麪糰用保鮮膜包裹一會取出來，然後切成塊做成麪餅，在鍋里加入準備好的花生油，等花生油油溫加熱好...
- 26709
![天婦羅用什麼油]( "天婦羅用什麼油")
- 正宗的高檔天婦羅店是用芝麻油來炸天婦羅，或者用芝麻油調和其他油來炸。原來用芝麻油有個因素是芝麻油沸點低，而天婦羅的最佳溫度是180度，所以用芝麻油比較好控制油溫。這個可以根據自家情況調整。天婦羅用芝麻油炸是屬於比較健康的。天婦羅用什麼油正宗炸物一定要用香油（芝...
- 30124
![什麼是天婦羅]( "什麼是天婦羅")
- 在日式菜點中，用麪糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有350年的歷史，最早在1669年刊印的《食道記》上出現。...
- 15726
![天婦羅是什麼梗]( "天婦羅是什麼梗")
- 天婦羅，又名“天麩羅”，“天”是油的意思，“麩”是麪粉的意思，“羅”意指外衣，所以天婦羅就是指用麪糊炸的菜。在日本基本上任何東西都是可以拿來油炸，比如咱們常見的各種蔬菜還有肉類等等。許多人會以爲天婦羅就是油炸類食物而已，其實天婦羅是很講究，每一個季節都有其對應的食物...
- 19750
![天婦羅爲什麼叫天婦羅]( "天婦羅爲什麼叫天婦羅")
- 因爲發明這菜的人，看到看到麪粉在油的上層(天)漂浮的樣子，於是起名叫天婦羅天婦羅，又名“天麩羅”，“天”是油的意思，“麩”是麪粉的意思，“羅”意指外衣，所以天婦羅就是指用麪糊炸的菜。因爲天婦羅源自葡語，譯爲“快一點”的意思，當時是爲了更快的速度取得充飢的食物，所以使用這種...
- 10856
![天婦羅暖暖卷口感]( "天婦羅暖暖卷口感")
- 很脆，口感也豐富。做的還滿特別的，一般天婦羅都是直接炸的那種，做成壽司卷外皮脆脆的，裏面包裹蟹肉，上面撒魚籽，口感很豐富。...
- 19856
![帝王蟹天婦羅做法]( "帝王蟹天婦羅做法")
- 1、150克天婦羅粉倒入240克冷水裏，輕輕攪拌。2、原料切好備用。3、解凍好的帝王蟹腿包上紫蘇葉，與其他原料用廚房紙洗去水分，抹上天婦羅粉，裹上天婦羅麪糊，油溫在180度時下鍋油炸至金黃色。4、從油鍋中撈起，將油瀝乾，放在吸油紙上。5、白蘿蔔去皮攪成泥，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的...
- 9786
![三文魚天婦羅怎麼醃製]( "三文魚天婦羅怎麼醃製")
- 大對蝦、杭椒、藕片、鮮香菇、茄子、芹菜葉、低筋粉、雞蛋、冷藏純淨水、蘿蔔泥醬油蘸料。做法步驟：1、製作天婦羅的食材並不複雜，自己想吃的魚蝦、蔬菜都可以拿來做，蔬菜和魚切條狀或片狀，蝦洗淨備用2、蝦的處理：第一步，把蝦頭去掉，把蝦殼剝開去除，只留尾部一點第二步，用小刀在蝦...
- 23718
![天婦羅蘸料可用什麼代替]( "天婦羅蘸料可用什麼代替")
- 可以用自制的蘸料替代。天婦羅沾醬汁的做法只需兩大步即可，操作時間大概35-40分鐘，具體操作如下。準備食材，柴魚高湯150ml、醬油25ml、味醂25ml。做法，所有材料煮開即可。用途，除了蘸食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。這是日本的傳統做法，充滿風味的版本，不像有些淡薄的，水樣的，沒有什...
- 21382
![天婦羅是蟑螂嗎]( "天婦羅是蟑螂嗎")
- 天婦羅不是蟑螂，而是食品造法的方式。天婦羅的烹製方法中最爲關鍵的是麪糊的製作。天婦羅以雞蛋麪糊爲最多，調好的麪糊叫天婦羅衣，做面衣用的麪粉，日語叫薄力粉。就是麪筋少的麪粉。這種麪糊做出來的天婦羅掛麪薄而脆。夏季調麪糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。...
- 13228
![唐揚和天婦羅的區別]( "唐揚和天婦羅的區別")
- 起源不同天婦羅是從西方傳入日本的，由葡萄牙語的“tempura”演變而來，在日語中寫作“天ぷら”。而唐揚是一種烹飪方式，由中國傳入日本，在日文中寫作“唐揚げ”。當它作爲日本的一種小食再次被帶到中國的時候，也就沿用了“唐揚”二字，意味幹炸之物，說到唐揚就知道是日式炸物。...
- 28296
柔美女性網
