![寧波年夜羹飯是在什麼時間做]( "寧波年夜羹飯是在什麼時間做")
- 年夜羹飯即謝年的意思，一般揀在祭竈後至除夕前一兩天。其中，供品有“五牲”或“七牲”，放置木質紅漆祭盤中，有全雞、全鵝、豬頭或整刀肉，滿盤高疊年糕。鯉魚要活的金色雄鯉，魚眼上貼圓形紅紙，一般掛在供桌桌檔，以防跳動。各種供品有全福、年年高升、年年有餘的寓意。 尚有“...
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![未嘗君之羹的羹是什麼意思]( "未嘗君之羹的羹是什麼意思")
- 羹：帶汁的肉。句子的意思是：沒有嘗過君王給的肉羹。出自先秦左丘明的《鄭伯克段於鄢》：公賜之食，食舍肉。公問之，對曰：小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹。請以遺之。譯文：莊公賜給他（潁考叔）飯食，潁考叔吃飯時把肉留着。（莊）公問他爲什麼這樣，潁考叔回小人有個老孃，我吃的東西她都嘗過...
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![荷花羹做法]( "荷花羹做法")
- 主料2種雞蛋2個烤腸適量輔料1種涼開水適量調料1種鹽適量烹飪步驟9步步驟1圓蔥去皮去掉幹葉的部分步驟2切成八瓣，蒂相連步驟3放入盤中，掰開蔥瓣步驟4雞蛋兩個步驟5加涼開水與雞蛋的量同，加鹽攪散步驟6倒入裝蔥的盤步驟7入鍋蒸15分鐘，同時蒸烤腸一支（熟的就不用蒸）步驟8熟後取烤...
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![殘羹剩飯近義詞]( "殘羹剩飯近義詞")
- 殘羹剩飯的近義詞有殘羹冷飯。就是吃把掉下的舊飯。我們這就有這樣一個孤獨的老人，沒人照顧，每天殘羹剩飯的。後來政府知道了，把他送到了養老院，老人現在活的非常的幸福，吃不愁，喝不愁，冬天往着暖氣房裏，老人常說是共產黨好養育了我啊。...
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![上海和平飯店薺菜豆腐羹的做法]( "上海和平飯店薺菜豆腐羹的做法")
- 食材清單薺菜適量、內酯豆腐一盒、肉絲適量、澱粉適量、蔥薑末、料酒適量、鹽適量、雞精適量、香油適量烹飪步驟步驟1，薺菜擇去黃葉剪去根，洗淨後切碎步驟2，內酯豆腐從盒子裏倒扣出來，切成絲浸入沸水中去除豆腥氣步驟3，肉絲加蔥薑末、料酒、鹽、幹澱粉拌勻，醃製15分鐘：步驟4，炒鍋...
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![甄嬛傳年羹堯吃飯片段是第幾集]( "甄嬛傳年羹堯吃飯片段是第幾集")
- 《甄嬛傳》裏皇上請年羹堯吃飯是第二十集。在電視劇《甄嬛傳》的第二十集當中，年羹堯平定西陲，還朝請安。雍正皇帝爲年羹堯舉辦慶功宴，慶功席上他自恃是朝廷的功臣，霸氣十足，字裏行間滲透着不屑。在皇帝面前更加肆無忌憚，根本沒把皇帝放在眼裏，甚至要求蘇培盛給自己斟酒夾菜皇帝...
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![甲魚羹做法]( "甲魚羹做法")
- 一、食材：主料：活甲魚一隻（一隻甲魚可以製作6-8位菜品），香菜5克，蒜末3克。調料：二湯200克，黑胡椒粒3克，蠔油2克，生抽2克，鹽1克，味精2克，香醋3克，香油1克。二、製作：1、將甲魚宰殺洗淨，入淨鍋，下清水，加入適量的蔥、姜、料酒、鹽小火煮20分鐘左右至熟並肉骨分離，撈出，取肉，改成小丁。2、淨鍋下...
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![蒜蓉豬肝羹]( "蒜蓉豬肝羹")
- 豬肝適量輔料青辣椒適量紅辣椒適量蒜適量姜適量配料料酒適量澱粉適量鹽適量雞精適量醬油適量1、豬肝切片，反覆沖洗，直到水清爲止2、水沸後，下入肝片燎水。倒入少許料酒去腥3、青、紅辣椒切小段備用4、姜切絲、蒜切片5、沖洗乾淨肝片的血末，將料酒、鹽、雞精和澱粉與肝混合抓...
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![喝湯要調羹 爲什麼吃飯要筷子]( "喝湯要調羹 爲什麼吃飯要筷子")
- 吃飯要用筷子是中華民族幾千年的傳承，喝湯要調羹也是一種食文化。在中國用筷子夾菜吃飯是幾千年延續下來最優美而靈巧實用的動作。輩輩相傳到至今，從未改變。喝湯用調羹方便喝還講衛生，在人多的場合下用大勺子把湯盛在小湯碗用調羹喝很衛生得體。爲什麼吃飯要筷子，喝湯要調羹...
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![三鮮豆花羹]( "三鮮豆花羹")
-  原料：番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油 做法：   1.先把番茄打上十字行花刀，放入開水中燙三分鐘，再剝去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲，香菇去蒂切成兩半再切成香菇絲。盒裝豆腐切去四個角，這樣豆腐容易取出，再切成豆腐絲。&nb...
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![山海羹做法]( "山海羹做法")
- 山海羹包含山珍與海味。食材明細：海蔘、冬筍片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小蔥末。1、提前2晚泡發海蔘：將海蔘泡入礦泉水和冰塊入冷藏12小時。2、海蔘泡發開後洗乾淨內臟大腸特別是海蔘的嘴巴大火煮開小火燜30分鐘再入冷水冷藏12小時泡發完成。3、改刀山珍：斜切海蔘火腿改成小...
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![紅豆羹做法]( "紅豆羹做法")
- 做法步驟1·糯米粉中逐漸加入40ml清水，和成不黏手的麪糰，分成1cm大小揉成圓子，入沸水中煮熟3分鐘左右，撈出後泡在涼水裏備用。2·紅豆清洗乾淨放入鍋中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分鐘左右，其間要不停攪拌以免糊鍋。煮至紅豆開花軟爛後加入冰糖，大火催煮10分鐘，使其翻沙變濃稠...
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![飯店鮑魚羹汁做法]( "飯店鮑魚羹汁做法")
- 配料：鮑魚10個、豆豉、色拉油、蒜、姜適量、白糖、食鹽、小蔥各適量烹飪步驟：1、用刀挖出鮑魚肉，去除內臟並洗淨鮑魚殼用小刷子刷淨鍋內熱適量油，加入蔥、姜、蒜小火炒香2、鮑魚表面劃十字花刀，加入豆豉繼續炒出香味3、蔥切蔥花蒜切末姜切末，加入適量鹽、少許糖調味，成爲豉汁4、...
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![電飯煲煮銀耳羹需要按哪個鍵]( "電飯煲煮銀耳羹需要按哪個鍵")
- 按正常煮飯那個鍵就好，我用的電飯煲還是老款式的，只有煮飯和保溫兩個鍵，燒開水也好，煮粥，煮銀耳羹也好都是隻按煮飯那個鍵按下去就好了，像煮銀耳羹有時煮好了會自動跳到保溫鍵，有時不會就要用手把那個鍵打上去跳到保溫就好了...
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![菰飯蓴羹的意思]( "菰飯蓴羹的意思")
- 菰飯蓴羹是指用茭白籽做的飯、蓴菜葉做的湯。其中，菰是一種多年水生植物，嫩莖叫茭白，果實叫菰米，都可食羹是指帶濃汁的肉湯或蔬菜。這個詞出自唐代張志和的《漁父歌》：“松江蟹舍主人歡，菰飯蓴羹亦共餐”，意思是松江上的漁家主人熱情好客，即便家中只有茭白籽做的飯、蓴菜葉做的湯...
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![調羹勺子瓢羹有什麼區別]( "調羹勺子瓢羹有什麼區別")
- 南北差異，叫法不同而已。瓢羹也可以稱爲勺子，每個地方不同，所以叫法也不同，瓢羹是屬於勺子範疇，可以說瓢羹就是勺子，但是絕對不能說勺子是瓢羹。南方人吃飯煮習慣都要喝湯和羹，故用“羹”字來區別大勺和小勺的區別。所以人們爲了方便，就有了這個說法，一直傳到現在調羹，就是吃飯喝湯...
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![魚線羹做法]( "魚線羹做法")
- 1、食材：鱸魚1條，香菇20克，筍20克，火腿2片，蛋黃1個，油30克，醋15克，生薑10克，鹽1勺半，生粉1勺，黃酒3克。2、鱸魚清洗乾淨，抹少量鹽加生薑、料酒醃漬15分鐘。3、鍋中放入水燒開，放入鱸魚蓋上鍋蓋蒸10分鐘。4、蒸好的鱸魚取出，揀去蔥姜。5、魚肉撥成絲，金華火腿、香菇、筍分別切絲。6、鍋內...
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![百味羹做法]( "百味羹做法")
- 百味羹的做法食譜原料苦瓜150g、乾貝5g、蝦仁50g、鳳尾菇50g、雞蛋1個，鹽、雞粉(或高湯)、胡椒粉、生粉、料酒。製作方法1、將苦瓜切成丁，蝦仁切成丁，鳳尾菇切成丁。2、乾貝加水放鍋裏蒸20分鐘，也可以放微波爐用中火轉20分鐘，然後揉碎。3、將苦瓜和鳳尾菇分別放開水裏燙過。4...
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![殘羹剩飯的反義詞]( "殘羹剩飯的反義詞")
- 反義詞:山珍海味意思吃剩的飯菜，比喻別人取用後剩下的一點兒東西出處:梁實秋《窮》：“不曾看見兩個窮人搶食半盂殘羹剩飯。”語法:殘羹剩飯作賓語、定語指吃剩的飯菜。示例:季羨林《我的家》：“她倆卻坐在旁邊看着我們狼吞虎嚥，自己只吃殘羹剩飯。”近義詞:殘茶剩飯...
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![羹的園音字]( "羹的園音字")
- “羹”的讀音是：gēng【解釋】：用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。【組詞】：1、調羹[tiáogēng]1、用於攪拌或進食的小勺子。2、攪拌羹湯使均勻或美味。2、羹匙[gēngchí]匙子，爲橢圓形或圓形的帶柄小淺勺。3、蛋羹[dàngēng]鮮蛋去殼打成糊狀，加入適當的水和佐料，蒸成的食...
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![羹形近字]( "羹形近字")
- 羹的形近字羲詳細釋義〈名〉(形聲。從兮，義(yì)聲。本義:氣)同本義羲，氣也。——《說文》假借用於專名。傳說中古代帝王伏羲的簡稱伏羲氏之有天下也。——《書·序》基隆於羲農，規廣於黃唐。——《文選·班固·答賓戲》又如:羲文(指伏羲和文王)羲軒(指伏羲和軒轅)羲唐(指伏...
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![百花羹做法]( "百花羹做法")
- 1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。4、倒入梨塊、銀耳、冰糖煮半小時左右，最後加入枸杞和銀耳再煮5分鐘即可。...
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![芋頭羹做法]( "芋頭羹做法")
- 步驟1芋頭洗淨，煮熟或蒸熟都可以，我這次做的是直接煮熟的步驟2煮熟後用涼水衝步驟3趁熱剝皮步驟4剝好皮後待用步驟5裏脊肉切成小丁步驟6再備好少許蔥花步驟7煮熟的芋頭用刀背壓碎步驟8不用太碎，有點小丁更好步驟9熱油下鍋炒香肉丁，加少許生抽步驟10加入芋泥炒香，快粘鍋時加入...
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![稀飯牛肉羹的做法大全]( "稀飯牛肉羹的做法大全")
- 主料：牛肉一小塊（我用的碎肉），香菇2，3個，香菜一小把，雞蛋清一個調料：鹽，味精，胡椒粉，生粉1、牛肉剁成小粒，冷水下鍋，待水開洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。雞蛋只取蛋清，倒入湯碗內備用2、鍋內水燒開，下牛肉粒和香菇粒，水開後再略燒一會兒，加鹽、味精、胡椒粉3、用溼生粉勾芡後，倒入盛...
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![牛肉羹蓋澆飯做法]( "牛肉羹蓋澆飯做法")
- 主料:牛肉200g輔料:土豆200g、薑片3片、八角1個、桂皮1小片、香葉1片、白芷1片、幹歐芹末少許、醬油2勺、料酒5ml、鹽1勺步驟:1·牛肉冷水下鍋煮出血沫撈出洗淨，放水入高壓鍋，放一點茶葉用茶包裝好，這樣牛肉容易爛，壓制50-60分鐘2·放氣後，用壓勺把牛肉壓成絲狀，倒入砂鍋3·土...
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