![胡麻油熟榨好還是生榨好]( "胡麻油熟榨好還是生榨好")
- 生榨好一般金黃色的熱榨油都是摻了其他油類，純度不高。或者經過了六脫：脫水、脫色、脫酸、脫臭、脫蠟、脫磷等工藝。但現在一種作假的方式就是劣質熱榨裏面油摻水，在生產的時候就摻水，因爲產品被稀釋了，所以顏色一般都是金黃色，好象現在大家超市裏買到的食用油那種顏色，一般人以...
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![牛油催熟方法]( "牛油催熟方法")
- 烤箱催熟：可以採用烤箱、微波爐等電器將牛油果烤熟變軟。將牛油果用鋁箔紙包裹住，放入預熱90度的烤箱中，烤約10~15分鐘，牛油果即可變軟。水果催熟：準備一個乾淨的泡沫箱，再準備一個可以密封的保鮮袋，然後準備熟透的蘋果或梨，把他們一起裝入到保鮮袋裝，把保鮮袋密封好，隨後裝入到泡...
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![熟桐油刷幾遍]( "熟桐油刷幾遍")
- 每一斤熟桐油塗刷3遍，可以塗刷約5平米木料（稀釋後的用量）熟桐油密封避光可儲存3年不變質，但稀釋後不能存放，每次塗刷時，用多少稀釋多少，避免浪費真正的純天然熟桐油，一定能快速乾燥，而且必須要快速乾燥！凡是不能達到2—5小時乾燥的桐油就不是真正的熟桐油一般情況下只要刷4~5遍就行...
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![生豬油和熟豬油區別]( "生豬油和熟豬油區別")
- 生豬油，是一個民間用語，採自於生豬被屠宰後的油脂部分，主要用於人們平時做菜使用。生豬油和熟豬油從表面上也能看出區別，凝固後的生豬油雪白，熟豬油泛黃色。但在使用上，區別就大了。突出表現在生豬油不能直接吃，必須燒熟了纔可以吃。生豬油和熟豬油區別很多人都在問生油和熟油的...
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![熟油是什麼]( "熟油是什麼")
- 大家所成的熟了的豆油或者其他的油料，就是油在加熱90度到100度之後，然後放涼了，這種油稱爲熟油熟油一般都是涼菜當中使用，特別是對於那些大型酒店，餐飲行業用的比較多通俗來講熟油就是加熱過的食用油，專業角度來講食用油加熱到油三四成熱即從生油轉變爲了熟油。一般我們日常使...
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![熟醬豆用油嗎]( "熟醬豆用油嗎")
- 熟醬豆用油。熟醬豆的做法。原料：毛豆500克、花生100克、豬肉1小塊、蝦米50克、五香豆乾4塊、鹽2小匙、黃酒1匙、白糖20克、生薑2片、甜麪醬4大匙。做法：1、毛豆剝去皮取豆子，洗淨2、五香豆乾洗淨，用水煮一下去鹽分，切成0.7公分的小丁3、豬肉切1公分見方的小丁，用黃酒和薑絲醃5...
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![煎魚熟油還是生油]( "煎魚熟油還是生油")
- 煎魚建議的是熟油下鍋，即是油鍋足夠熱的時候，才把魚丟進鍋中煎，原因是油在足夠高溫的時候和食物接觸，能瞬間讓食物接觸面快速煎熟透並不停冒油泡，避免粘鍋情況如果煎魚生油下鍋，讓貼底的魚肉面，魚皮直接接觸鍋底，在油溫慢慢加熱的時候，魚皮因爲還沒有完全熟透，但已經吸收了足夠多的...
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![早熟和晚熟油菜的區別]( "早熟和晚熟油菜的區別")
- 油菜產量高低，與種植時間關係不大。是品種的問題。也與氣侯有關。油菜分兩個品種，有早熟品種和晚熟品種。一般早熟品種，成熟早，產量較低，畝產在二三百公斤左右。而晚熟品種，成熟晚，產量高，畝產五六百公斤左右。並且出油率高，所以，不着急趕荏的話，人們都種晚熟品種。...
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![熟生油是一種什麼油]( "熟生油是一種什麼油")
- 1、性質不同：生油是沒有燒開的油，屬於常溫油，熟油是高溫燒開的油，屬於高溫油。2、加工方式不同：生油是透過不可熱加工處理，生產出的油。而熟油是經過熱加工處理的。3、分類不同：生油分兩種，分別是植物油和動物油，而只有有花生油和芝麻油是能生吃的。熟油主要有花生油、香油、瓜子...
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![什麼叫熟油]( "什麼叫熟油")
- 熟油是加熱過的油，加熱到三四成熱即是熟油。一般炒菜都用熱油，就是把油放進鍋裏，當油溫達到7~8成熱的時候再放菜。食用油分爲多種，比如冷油溫、低油溫、中油溫、高油溫。冷油溫就是1~2成熱，剛剛把食用油放進去的那個溫度。低油溫是3~4成熱，把筷子放進去後，周圍會出現細小的氣泡，...
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![中油34油桃幾月成熟]( "中油34油桃幾月成熟")
- 6月中旬一、中油四號油桃成熟時間中油四號油桃成熟時間約在每年的6月中旬。中油4號油桃是中國農業科學院鄭州果樹研究所育成，個頭比較大，而且味甜可口。二、中油四號油桃介紹1、中油4號油桃果實近圓形，果頂圓，兩半部對稱，縫合線較淺，梗窪中深。大小較均勻，平均單果重160g，最大果...
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![生香油怎麼變熟香油]( "生香油怎麼變熟香油")
- 把生油倒進鍋裏，加熱到三四成熱即是熟油，需要觀察油表面是否起油泡，響聲，等到響聲過了，沒有出現油泡，關火，等油冷卻，就是熟香油了。很多人在家裏面吃芝麻油都是自己製作的...
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![花捲用熟油還是生油]( "花捲用熟油還是生油")
- 用熟油的好。花捲是和包子、饅頭類似的麪食。是一種古老的中國麪食，經典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。將面製成薄片拌好作料後捲成半球狀，蒸熟即可。麪粉營養物質：主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。...
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![什麼是熟菜油]( "什麼是熟菜油")
- 菜油燒製過程中可以分成一成，兩成，三成，四成，五成，乃至九到十成熟。把生菜油倒進鍋中，加熱到9至10層熟的菜油，油溫在240度以上，可從當原料下鍋時出現大量氣泡，並帶有輕微的爆炸聲現象判斷如果出現大量氣泡，有輕微的爆炸聲，那麼這個就是熟菜油...
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![熟油酥生油酥的區別]( "熟油酥生油酥的區別")
- 熟油酥和生油酥之間的區別主要在於油酥面的成型速度不同和適合場景不同：1、成型速度不同熟油酥進行和麪，能夠直接將麪粉燙熟，使其失去筋骨，從而快速形成油酥面，以便製作油酥而用生油酥進行和麪，需反覆揉搓，費時又費工，無法迅速溶解麪粉。2、適合場景不同通常情況下，製作熟油酥會更...
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![熟芝麻油是什麼油]( "熟芝麻油是什麼油")
- 熟芝麻油是食用油中的香油，它是將芝麻炒熟後再榨成的油脂，很香，一般是湯中放一些香油，另有的廚師在菜炒好後放一些香油，這些香油均是熟芝麻油。   熟芝麻油就是熟香油。   熟芝麻油，是芝麻籽經過焙炒，採用壓榨或壓濾工藝製取的具有濃郁香味的成品芝麻油...
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![牛油要蒸熟嗎]( "牛油要蒸熟嗎")
- 不需要。蒸熟的牛油果會使得本身的成分流失掉了，所以不需要蒸熟，牛油果可以做輔食，也可以做沙拉或者甜品，可以生吃的。若買的牛油果發硬是還沒夠熟，放幾天就可以，若看到果肉都發黑了就不能吃了，正常的牛油果肉食淡綠色的，軟硬適中，開了的牛油果要儘快吃完，否則會氧化變黑的。...
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![香豆拌油是熟油還是生油]( "香豆拌油是熟油還是生油")
- 熟油。香豆加熟油拌口感更香。幹拌或者涼拌菜所用油脂都是熬製的熟油。因爲不管是什麼植物油，生的都有生味，豆油有豆腥味，菜籽油有青澀味，但經過熬熟後就變的很香。...
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![橄欖油是生油還是熟油]( "橄欖油是生油還是熟油")
- 橄欖油是生油。生吃是食用橄欖油最好的辦法。因爲，在橄欖油這種食物中還有特別豐富的維生素，抗氧化物質，還有特別豐富的營養元素。因此，這些營養元素都是會被高溫破壞的，生吃的話就能夠充分地吸收這些營養物質，那麼我們在生吃的時候就必須要選擇一些特級的原生橄欖油，儘量能保證...
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![熟油生油放在一起]( "熟油生油放在一起")
- 不可以，生油和熟油不能放一起。因爲熟油都是使用過的，其中會有一些雜質，和生油放一起會交叉混合，容易腐壞。已經用過的食用油最好單獨倒入到一個瓶中儲存，並且在短期內儘快食用。另外，煎炸油最好不要反覆使用。生油要放置在乾燥避光處儲存，因爲光照和熱會顯著增加植物油脂氧吸收...
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![香油是生油還是熟油]( "香油是生油還是熟油")
- 香油是用炒熟的芝麻做成的，所以香油是熟油。可以直接拌涼菜或拌餡吃。香油的味道很香，很受大家的歡迊。並且營養價值也很高。在我們河北一代種植芝麻的農民很多。所以在農村用石磨磨香油的作坊很多，小磨香油是我們河北的特產食品。...
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![菜板抹油是生油還是熟油]( "菜板抹油是生油還是熟油")
- 我們給菜板抹油，肯定要摸熟的油比較好。因爲生油吃了對身體健康不利。我們菜板平時要起什麼蔥薑蒜這些佐料之類的，沒熟的有這樣子吃呀吃，吃了對人體不像。有時有時候涼拌菜的時候，我們要在菜板上切你們，說的有的話切，涼拌菜的話，對菜品的質量不會受到任何的影響。生油砧板刷生油...
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![油果怎麼催熟]( "油果怎麼催熟")
- 1、一般催熟法將牛油果置於室溫下置於陰涼的地方3-4天，直至其色澤發黑或手感柔軟。有些品種的牛油果的顏色變化不大，這時也可以根據果蒂的頂端來判定是否成熟，如果果蒂可以很容易被拔下，說明它已經成熟了。2、乙烯催熟法經常吃水果的人都知道，生的水果和已經成熟的水果放在一...
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![菜籽油怎麼做熟油]( "菜籽油怎麼做熟油")
- 煉油的鍋一定要清洗乾淨，待鍋溫度提高後，用生薑擦拭鍋底及鍋壁，倒入菜籽油把低沸點的組分去掉，剩下的就是熟菜油，這個就可以隨時吃的，口感也比生油好。（提高熟菜油的可口度與清香的祕訣，倒出剛煉製完成的熟菜油，用杉樹做成的圓木根，不停的攪動熟菜油，一直到油溫降低爲止。）本人家中的...
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![葵花籽油是生油熟油]( "葵花籽油是生油熟油")
- 一般是生榨就是生油，如果是炒制的，那就是熟油。葵花籽油是用葵花籽爲主要原材料製作而成的一種油品。這種葵花籽油中含有非常豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素和礦物質，攝入體內之後，而可以補充豐富的維生素a、改善視疲勞，補充維生素b，有營養。葵花籽油是生油，不是手遊，葵花籽...
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