![速凍什錦菜玉米粒做法]( "速凍什錦菜玉米粒做法")
- 1、將所有的食材處理成顆粒狀備用，將速凍玉米粒取出備用2、燒開一鍋水，將青豆和玉米粒放進去，燙熟，撈出瀝乾水備用3、油鍋燒熱4、將燙熟的蔬菜粒到進去，翻炒至均勻沾上油5、撒入適量鹽6、將火腿粒到進去7、翻炒均勻即可出鍋1、食材：鹹蛋黃3個、玉米200g、色拉油適量、豆粉適量...
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![什錦菜如何抽真空平整]( "什錦菜如何抽真空平整")
- 什錦菜想要抽真空並且平整，我們需要把塑料袋放好，然後把繩緊菜平均的鋪在塑料袋的內部，厚度要一致，然後再用抽真空機一邊抽真空，一邊把袋口密封下來...
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![上海什錦菜正宗做法]( "上海什錦菜正宗做法")
- 主料：蓮藕80克黃豆芽50克胡蘿蔔60克雪裏蕻50克菠菜40克芹菜60克黃花菜8克木耳10克香菇50克輔料：生薑5克大蔥8克麻油適量鹽5克醬油2湯匙糖6克做法：1、準備材料。2、黃花菜、木耳泡發，將蓮藕切片，胡蘿蔔、木耳切絲，黃花菜切段。3、黃豆芽清洗乾淨，菠菜、芹菜切段。4、新鮮香菇切片...
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![怎樣做宜州什錦菜]( "怎樣做宜州什錦菜")
- 主料：豌豆100g、胡蘿蔔100g、玉米粒100克。輔料：食鹽適量、小蔥適量、橄欖油適量。步驟:1、將胡蘿蔔削皮、洗淨、切成丁，豌豆和玉米粒洗淨，小蔥切成蔥花，放在一旁備用。2、將水倒入鍋中，沸騰後將胡蘿蔔粒、玉米粒、豌豆放入鍋中焯一下水，撈出放在一旁備用。3、往鍋內倒適量橄欖...
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![冷凍什錦菜不冷凍可以放多久]( "冷凍什錦菜不冷凍可以放多久")
- 一般情況下蔬菜冰凍後大概能儲存1~2個星期，具體的是根據蔬菜的品種決定，但最好是早吃。一般情況下能儲存兩個星期左右。關鍵是溫度，但是最好不要存放時間太長。冷凍條件下可以儲存6個月。一般情況下冰凍的蔬菜最多能存放3至5天。冷藏蔬菜一般儲存時間不宜超過1個星期。...
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![什錦菜如何抽真空]( "什錦菜如何抽真空")
- 將什錦菜的袋子口對準抽真空機，並將該袋子口和抽真空機的機器捆綁在一起，同時啓動抽真空機，這個時候會有五到十秒鐘的時間，袋子裏面的空氣將會被抽走。抽真空完畢後，用袋子密封器將抽完真空的什錦菜袋子進行密封，密封后即完成抽真空整個程序...
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![什錦菜的家常做法]( "什錦菜的家常做法")
- 主料：黃瓜一根、紅蘿蔔一根輔料：火腿腸3條、花生米適量什錦菜的做法步驟：1、將各種蔬菜洗淨。2、紅蘿蔔放在鍋內用水煮兩分鐘，撈出瀝乾。3、黃瓜，紅蘿蔔切至2寸大小，火腿腸切丁。玉米粒洗淨放入小碗內待命。4、將鍋洗淨--燒鍋---待鍋有七成熱時放油---燒油。5、放入生薑在油鍋...
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![炒什錦菜要放些什麼菜]( "炒什錦菜要放些什麼菜")
- 材料素肉泡水後4兩，青蒜二支，金針少許，杏鮑菇一支，香菇三朶，胡蘿蔔半條，金針菇一包，芹菜少許，木耳少許，筍片少許做法1、爆香大蒜與肉絲把所有青菜菇類切絲狀備用2、加水煮開加鹽，少許五香醋黑胡椒少許調味即可...
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![什錦菜丁的背景故事]( "什錦菜丁的背景故事")
- 1、由來：清康熙年間，滷蝦人家李氏突然發現滷蝦缸中浮着一層油，品嚐一口，味道鮮香。便取出蝦油，切了一些芹菜泡在裏面，過幾天一吃，芹菜清香爽口。後來主人又在蝦油中放入小黃瓜、豇豆、油椒，做成了四種蝦油小菜。康熙二十一年九月，康熙皇帝品嚐到了蝦油小菜，遂讚不絕口，賜名什錦菜，成...
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![速凍什錦菜是熟的還是生的]( "速凍什錦菜是熟的還是生的")
- 速凍什錦菜一般都是半加工品。一般在超市買回去之後還是需要再次加工的，可以用開水燙一下再食用，也可以炒一下再吃，儘量不要直接食用。這些蔬菜都是生的蔬菜，然後放在一起賣的，買回家可以焯水，然後就可以進行烹飪了，所以說速凍什錦菜是生的。...
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![70年代小時候吃的什錦菜]( "70年代小時候吃的什錦菜")
- 我也吃過，現在想起來味道真好。七十年代，我那時候只有六、七歲，那時候的農村每個村裏只有一家小店，賣些生活必須品。什錦菜是每戶人家餐桌上的主要菜，早上什錦菜配稀飯特別脆，小時候不知道什錦菜具體是什麼東西醃製的，但黃瓜和大頭菜是知道的，裏面的辣椒很大的，小舅舅能吃。中午飯...
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![海南什錦菜做法]( "海南什錦菜做法")
- 去海南本土的大排檔吃飯，炒什錦菜是必點的。今兒教大夥如何利用家裏的廚餘食材做出美味的炒雜菜，[勝利]上桌必吃光，超級好下飯，做法也簡單。✅準備食材：西葫蘆、鴨雜、蝦米、粉絲、蒜末✅準備調料：蠔油、生抽、鹽、雞精✅步驟：①蝦米、粉絲事先用水泡過備用②起鍋，燒油。放蒜末，接...
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![什錦菜有哪十樣]( "什錦菜有哪十樣")
- 什錦有:黃豆、薺菜、芹菜、黃花菜、香菇、千張、筍尖、山藥、豆腐乾、菠菜、胡蘿蔔、黃豆芽等等。南京什錦菜有黃豆芽、芹菜、雪裏蕻、胡蘿蔔絲、藕片、薺菜、黃花菜、香菇、木耳、五香豆腐乾、邊尖筍等不少於10種蔬菜炒制而成...
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![超市買的什錦菜是生的還是熟的]( "超市買的什錦菜是生的還是熟的")
- 親你好，什錦蔬菜粒是熟的，一般商家在銷售的時候，都會在水裏面焯一下，然後剝下來放在菜上面，像一般都會放一些小青菜或者是玉米粒，或者是其他的一些蔬菜蘿蔔都有煮過，希望我的回答可以幫到你！基本上都是半加工過的買回家在弄一下就可以吃了一般都是半加工品。買回去之後還是需要再...
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![成都什錦菜做法]( "成都什錦菜做法")
- 準備喜歡吃的材料:平菇/撕小開，萵筍/切條，火腿腸/切滾刀，土豆/切厚片，豆腐皮/切條，小白菜，雞塊，鴨腸，肥牛卷，香菇/切塊，冬瓜/切片，南瓜/切片第一步:起鍋燒油，放花椒，幹辣椒，蒜和大蔥段爆香，放火鍋底料，放雞塊，翻炒均勻，加滿水，燒開多煮一會兒，等雞塊快熟後。第二步:再放配菜，平菇/撕小開，萵筍/...
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![什錦菜十種配菜的寓意]( "什錦菜十種配菜的寓意")
- 什錦菜受地域蔬菜特產的限制，在全國不同的地方做法也有不同。裏面的蔬菜可以隨意組合，我做的什錦菜用的都是家裏常吃的菜，有黃瓜，菠菜，胡蘿蔔，木耳，豆皮，粉絲，火腿，杏鮑菇，豆芽，雞蛋。用10種菜製成，在春節這天吃寓意十全十美，“什錦菜”因爲菜名有一個“什錦”二字，取諧音，又寓意前程似錦...
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![什錦菜胡蘿蔔的切法]( "什錦菜胡蘿蔔的切法")
- 胡蘿蔔又稱“小人蔘”，無論是炒、拌、燉、還是作餡，都非常清甜鮮美。而我們做美食時用的食材都會根據需要切塊、切片、切絲、切丁、切末、切滾刀等。什錦菜胡蘿蔔最好切成絲，容易入味，吃起來口感更好。具體操作如下：1先將胡蘿蔔切成約7.6釐米（3英寸）長的段，並將每段胡蘿蔔的一面...
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![錦菜是什麼菜]( "錦菜是什麼菜")
- 應該是繡花錦菜。繡花錦，湖州特有的名菜。繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈絡富有一種曲線美。此菜炒熟之後，依舊碧綠，令人捨不得去碰一碰它。繡花錦菜屬不結球白菜類，以蓮座葉爲產品，蓮座葉半塌地生長，葉面皺摺、肥大，葉柄短。有青、...
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![錦州什錦小菜哪裏最正宗]( "錦州什錦小菜哪裏最正宗")
- 錦州什錦小菜在錦州地區名聲在外，最正宗的還是高橋鎮出產的各種什錦小菜，以前高橋隸屬於錦州市，所以一直被稱爲錦州什錦小菜。直到葫蘆島地級市成立高橋鎮劃歸葫蘆島。現在的錦州地區百花齊放多家制作什錦小菜，也都是色香味俱全，鮮脆爽口。...
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![川菜什錦雜燴怎樣做]( "川菜什錦雜燴怎樣做")
- 步驟/方式1蔥薑蒜熗油鍋步驟/方式2放入炸好的土豆，豆腐，丸子。如果喜歡吃五花肉可先放入五花肉炒香再放其它食材，加適量的生抽，醋，花椒麪，大料面，乾薑面炒香。步驟/方式3放入娃娃菜，粉條，加入適量的水蓋上鍋蓋。步驟/方式430分鐘左右等水收幹，放入適量的鹽翻勻，裝入盤中。步驟/方式5...
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![什錦蔬菜的做法是什麼]( "什錦蔬菜的做法是什麼")
- 黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油麪筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐乾2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，溼澱粉適量。什錦菜烹製工藝（1）黃花菜用開水浸泡發軟並浸出黃水，放涼水中洗淨，切成段。素腸橫刀切成厚片。...
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![什錦三合菜的做法]( "什錦三合菜的做法")
- 做法食材：菠菜200克、胡蘿蔔1根、豆腐皮1張、粉絲1把、綠豆芽150克、食鹽2克、甜辣醬8克、醋5克、味精少許步驟：步驟1綠豆芽擇去根部，洗淨菠菜擇去根部和黃葉洗淨，切成跟綠豆芽差不多的段豆腐皮切絲粉絲用溫水泡軟胡蘿蔔洗淨切絲步驟2鍋裏放水燒開，依次把綠豆芽、粉絲、豆腐絲...
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![怎樣做什錦雜菜]( "怎樣做什錦雜菜")
- 純白的白蘿蔔洗淨切寸條、胡蘿蔔洗淨切寸條，朝天椒切長絲、薑切片，熬汁：白醋、糖、鹽，鍋燒開即可，把汁冷涼後把蘿蔔、辣椒、姜放進去就可以了。主料幹木耳10g雞蛋4個培根150g胡蘿蔔草根輔料鹽1勺雞精0.5勺什錦菜的做法步驟1、木耳，泡開，剪碎，洗淨2、培根切條，胡蘿蔔切絲，準備好3、...
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![冷凍什錦蔬菜煮多久]( "冷凍什錦蔬菜煮多久")
- 凍的什錦蔬菜煮多久冷凍的蔬菜首先要給他解凍，解凍了果後，然後拿去賭主像什錦蔬菜之類的一般，就是煮個兩兩分鐘，三四分鐘就行了，但是臥室冷凍的話，要拿去煮時間就要長一點，因爲你要先解凍，然後才下鍋煮，總的來說，什錦蔬菜是比較容易熟的，凍過的凍過的十斤蔬菜也就時間稍微長了嘛，兩三...
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![黃花什錦是什麼菜]( "黃花什錦是什麼菜")
- 黃花又叫幹宣花，這是一道清涼爽口的夏日菜。以下教你做這道菜主料：幹萱花15g、幹木耳10g、青椒1個、紅椒1個、海鮮菇150g、輔料：油適量、鹽2g、蔥末10g、生抽15g、雞精適量、香油適量、步驟：萱花什錦的做法步驟1.材料萱花什錦的做法步驟2.萱花、木耳分別泡開。萱花什錦的做法...
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