![蛋白質屬於天然纖維麼]( "蛋白質屬於天然纖維麼")
- 蛋白質纖維是人造纖維的一個類別，指由從牛奶、大豆、花生、玉米等自然物中提取到的蛋白質爲原料，溶解於適當溶劑中所製得的纖維。該纖維在20世紀30年代開始實現工業化生產，隨着衆多合成纖維的問世，相繼停止生產。由於該纖維手感柔軟，穿着舒適進入90年代以來，又有生產者開始從牛...
- 25522
![蛋白質有什麼基團]( "蛋白質有什麼基團")
- 根據側鏈R的極性不同分爲非極性和極性氨基酸氨基酸的R基團不帶電荷或極性極微弱的屬於非極性中性氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、脯氨酸。它們的R基團具有疏水性。氨基酸的R基團帶電荷或有極性的屬於極性氨基酸，它們又可分...
- 28984
![鹽析和蛋白質變性有什麼不同]( "鹽析和蛋白質變性有什麼不同")
- 鹽析表示水中的鹽離子奪取了蛋白質表面的水化層，導致其沉澱蛋白質變性表示蛋白質三維結構破壞，失去了其生理活性。鹽析後的蛋白質結構沒有變化，可以重新溶解，其生理活性不發生變化，故而可以用於純化蛋白質天然活性蛋白質表面是親水的，表現出溶於水，但是變性後其空間結構展開，內部...
- 9383
![蛋白質粉保質期是多久]( "蛋白質粉保質期是多久")
- 半年到一年。如果能保持乾燥的話一般式半年到一年的時間。蛋白粉，一般是採用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是爲缺乏蛋白質的人補充蛋白質。蛋白質粉儲存期爲12-18個月。大部分蛋白粉外包裝上面有明確規定，可...
- 4010
![蛋白質灰分是什麼意思]( "蛋白質灰分是什麼意思")
- 蛋白質灰分是指蛋白質燃燒以後留下的殘餘物。蛋白質是由氨基酸縮合而生成的.氨基酸中一定含有碳C，氫H，氧O，氮N四種元素.有少數幾種氨基酸含有硫S.蛋白質燃燒後產生水蒸氣蒸發了，還有一些氣體(如二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮)，最後還有一點不可燃燒完全的灰分也就是混合化合物...
- 21750
![一斤牛肉有多少蛋白質]( "一斤牛肉有多少蛋白質")
- 一斤牛肉20克蛋白質，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。...
- 4964
![哪些食物含有優質的蛋白質]( "哪些食物含有優質的蛋白質")
- 牛肉。牛肉的蛋白質含量非常高，並且質量非常好！牛是吃植物類，比如青草，這些是純天然無污染的，牛肉產生的蛋白質非常好。優質蛋白食物包括肉類、蛋類、奶類、魚類等。食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱爲優質蛋白質。蝦，海...
- 25311
![烏龜能喂蛋白質粉嗎]( "烏龜能喂蛋白質粉嗎")
- 烏龜是可以吃蛋白粉的，但是需要注意飼餵量。蛋白粉中含有豐富的蛋白質，氨基酸，而蛋白質是維持機體活動的必需營養物質，因此烏龜是可以食用適量的蛋白粉，對烏龜的細胞、肌肉的生長修復都是有利的。一般是將蛋白粉混在龜糧中喂烏龜的。烏龜能喂蛋白質粉嗎能烏龜是能吃蛋白的哦，具...
- 11998
![牛肉蛋白質生的和熟的差別]( "牛肉蛋白質生的和熟的差別")
- 生牛肉和熟牛肉營養價值是相同的，但是吃熟牛肉更有利於健康。牛肉的蛋白質含量比較高，每100克牛肉中含有20克的蛋白質，屬於一種高蛋白類的肉品。除了蛋白質以外，牛肉中還含有一定的膳食纖維、維生素和礦物質。適量的吃牛肉不但可以增強人體的免疫力，可以增強機體抗病能力，促進...
- 5597
![蛋白質的分子式和結構簡式]( "蛋白質的分子式和結構簡式")
- 蛋白質的分子式是：R1、R2、，||||，NH2-C-CO-NH-C-CO-NH-C-CO-NH-....-C-COOH，||||，HHHH，R1、R2、爲R基。蛋白質，是大型生物分子，或高分子，它由一個或多個由α-氨基酸殘基組成的長鏈條組成，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與...
- 21289
![含有蛋白質的食物有哪些]( "含有蛋白質的食物有哪些")
- 含蛋白質高的食物有以下幾種。第一種就是肉類的，肉裏面含有大量的蛋白質，而且它是屬於豐富的優質蛋白質，比如像豬肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉等等，這些含的蛋白質都是非常的豐富。第二種就是蛋類，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鳩蛋等等。蛋中的蛋清蛋白質含量比較豐富，使氨基酸的組成與人...
- 10199
![蛋白質含量最高的十大食物]( "蛋白質含量最高的十大食物")
- 雞蛋，牛奶，豬肉，牛排骨，羊肉，豆腐，豆漿，奶粉，豬血，羊血，牛血，黃豆，腐竹，，炒肉，粉條，紅薯，山藥，椰子，碧根果，花生米，核桃仁，榛子果，開心果牛肉，雞胸肉，魚肉，雞蛋，紫菜，海帶，黃豆，蝦肉，鴨肉，瘦豬肉，核桃，黃花菜，葵花籽，花生，豆腐皮這些食物的蛋白質含量是最高的...
- 32133
![蛋白質變性的溫度]( "蛋白質變性的溫度")
- 變性溫度是60度左右。在加熱的情況下蛋白質多會出現變性，一般是加熱到60℃左右開始出現變性。蛋白質變性以後容易被蛋白酶水解等，出現蛋白質嚴重變性的情況。所以，蛋白質變性主要是物理和化學兩個方面的原因，物理方面原因主要是加熱以後導致蛋白質變性。...
- 17852
![一碗拉麪提供多少蛋白質]( "一碗拉麪提供多少蛋白質")
- 一碗牛肉麪(200克）熱量爲238大卡，所含熱量需要散步164.2分鐘消耗完。牛肉麪通常較爲清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。牛肉麪營養素含量(每100克)：熱量(大卡)118.89碳水化合物(克)16.95脂肪(克)3.13蛋白質(克)6.09纖維素(克)0.39...
- 14369
![喜鵲豆漿一袋有多少克蛋白質]( "喜鵲豆漿一袋有多少克蛋白質")
- 每百克豆漿含蛋白質4.5克左右做法:1.將泡好的黃豆瀝乾水分2、煮半個小時，豆子控幹水分3、豆子放入破壁機裏，豆漿過濾4、破壁機加水，過濾，豆漿打好...
- 27351
![一袋牛奶含多少蛋白質]( "一袋牛奶含多少蛋白質")
- 一袋牛奶通常250ml，每250ml的牛奶大概含蛋白質8克左右，人體每天需要攝入16克左右蛋白質，所以一天需要兩袋牛奶即可。...
- 18853
![蛋白質的合成需要消耗能量嗎]( "蛋白質的合成需要消耗能量嗎")
- 需要。蛋白質合成過程中，基因的轉錄，TRNA轉運氨基酸，翻譯過程，加工過程等都涉及到了能量的消耗，其中最主要的是ATP的消耗。蛋白質合成：是指生物按照從脫氧核糖核酸（DNA）轉錄得到的信使核糖核酸（mRNA）上的遺傳資訊合成蛋白質的過程。蛋白質生物合成亦稱爲翻譯，即把mRNA分子中鹼基排列...
- 7021
![什麼蝦蛋白質最高]( "什麼蝦蛋白質最高")
- 磷蝦是一種甲殼類浮游動物，分佈廣泛，是許多魚類和鬚鯨的重要餌料。大量的磷蝦在淺灘聚集時會將海面染成一片紅色，因爲磷蝦的身上具有球狀的發光器，可以發出磷光。磷蝦的營養價值很高，蛋白質豐富，它是含蛋白質最高的生物，這是真的還是假的呢這是真的。磷蝦的蛋白質含量達50%以上，...
- 14957
![蛋白質纖維燃燒特徵]( "蛋白質纖維燃燒特徵")
- 羊毛：着火後冒煙起泡並燃燒。由於羊毛爲動物性蛋白纖維，所以燃燒時發出的氣味和燒毛髮時的臭味一樣。灰燼爲黑色有光澤的塊狀物。蠶絲：着火燃燒很慢，燃燒縮成球狀物。由於蠶絲也是動物性蛋白質纖維，所以燃燒時發出的氣味也同燒毛髮時的臭味相似。蠶絲燒後的灰燼爲黑褐色小球，一...
- 15216
![駝奶蛋白質粉和駝乳粉的區別]( "駝奶蛋白質粉和駝乳粉的區別")
- 1、類型區別，駝乳粉是屬於配方奶粉，主要以生鮮乳或乳粉爲主要原料，根據身體所需的營養而研發的，而且會加強某些營養物質的成分，滿足不同人的營養需求。駝奶蛋白質粉屬於蛋白型固體飲料，其中加入了糖、乳製品等提取物爲原料，還加入了一些添加劑，成分是比較多樣的。2、功效區別，駝乳...
- 21003
![花園純牛奶蛋白質爲什麼低]( "花園純牛奶蛋白質爲什麼低")
- 與奶牛的飼養問題、品種有關。牛奶的風味和蛋白質含量關係不大，主要是看脂肪，不同種類的奶牛乳脂物質可能也會有差異，不是單純地看成分表能分辨的，這也就是脫脂牛奶像兌了水的牛奶一樣。我喝過的好幾款新疆奶都這樣，蛋白質特別低，奶味倒是很濃，200ml就要三塊了。...
- 31661
![爲什麼牛奶蛋白質不高但味道好]( "爲什麼牛奶蛋白質不高但味道好")
- 因爲品質比較醇正。牛奶的口感一定程度上的確與脂肪含量有關，一般全脂牛奶口感要比脫脂牛奶更加香醇。因爲牛奶的香氣基本存在於脂肪中。當脂肪含量相近時候，有時候也會發現，口感有差異。這主要是與奶牛生活質量和吃的牧草等有關係。有些牧場的牧草的確牛吃了以後，產下的奶口...
- 15166
![蛋白質生物合成的過程是什麼]( "蛋白質生物合成的過程是什麼")
- 過程：簡單而言即把mRNA分子中鹼基排列順序轉變爲蛋白質或多肽鏈中的氨基酸排列順序。具體：起始階段：mRNA在細胞核合成過後透過核孔進入細胞質基質，與核糖體結合，攜帶甲硫氨酸的的tRNA、透過與鹼基AUG的互補配對進入位點1。進位：根據位點2上密碼子引導，相應的氨基酸的tRNA進入位...
- 18453
![蛋白質的化學符號]( "蛋白質的化學符號")
- 蛋白質由氨基酸組成氨基酸有一個R基一個羧基一個H一個氨基組成而不同的氨基酸的R基不同所以蛋白質是多種多樣的但都有肽鍵組成-NH-CO-稱：肽R基可以是不同的所以沒有固定的蛋白質分子式。蛋白質的種類非常多，寫不出化學式和通式的。氨基酸的通式是R-CH-COOH|NH2蛋白質是由C（...
- 21190
![蛋白質變性溫度是多少]( "蛋白質變性溫度是多少")
- 蛋白質變性溫度是70度蛋白質大多數在60～70度時會失去活性.變質，蛋白質變性的溫度大約是70度（當然也有例外），因此如果超過70度生命一般無法生存.但是有些細菌100度以上仍然可以生存.蛋白質變性的溫度大概在60度左右就開始繁盛變性，變性是指蛋白質分子內部結構將發生改變，從而使蛋...
- 11739
柔美女性網
