荔浦芋頭是哪個地方產的
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廣西桂林荔浦縣。
荔浦芋頭,個大味美,品質細膩潤滑香甜,在清朝時代,是進貢的特產,由於荔浦地區的水質氣候宜人。
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荔浦芋頭產於廣西省桂林市的荔浦縣。
它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸後夾在豬肉裏做成“紅燒扣肉”,風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。
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