牛胸叉肉是最差的肉嗎

不是的，牛身上最差的肉其實是牛脖子上的肉，那裏淋巴比較多味道也特別腥，所以口感特別差，這樣的肉一般是沒有人買的，牛胸叉肉味道還是很鮮美的