烤箱烤豬肉的醃製方法

用料：五花肉500g，孜然粉20g，胡椒粉10g，生薑粉10g，老抽10g，鹽5g，糖5g，味精10g。

做法：

1、首先把五花肉洗淨後放入冰箱稍微凍硬一些，然後切成薄片備用。

2、然後加入適量的生抽，鹽，味精，糖和適量的胡椒麪。

3、再加入適量的孜然粉和生薑粉，然後攪拌均勻，放入冰箱醃製2到3小時。

4、烤箱預熱10分鐘，把烤盤鋪上錫紙，把肉片均勻的鋪上放入烤箱，上下火200度烤20分中。

5、把烤好的肉翻面再烤15分鐘。因為烤箱不同温度時間大家可以自己觀察調整。