葫蘆燒湯需要削皮嗎

一般是不需要去皮的，葫蘆皮也是可以煮爛的，而且葫蘆皮含有豐富的營養，去掉太可惜，不利於營養素的全面補充。

葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10釐米至一米不等。