![14孔藕適合燒湯嗎]( "14孔藕適合燒湯嗎")
- 蓮藕沒有14孔的，蓮藕一般分為九個孔和七個孔。先説一下七孔的蓮藕，從蓮花的顏色就能夠分辨出來這種蓮藕是哪個孔的，因為七孔蓮藕開的花一般都是粉紅顏色的。七孔蓮藕更加粗壯一些，表面也比較粗糙，顏色都是偏土色的。很多人看到這種蓮藕的樣子很粗糙，就覺得這種蓮藕的口感一般，其...
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![菠菜和娃娃菜可以一起燒湯嗎]( "菠菜和娃娃菜可以一起燒湯嗎")
- 菠菜跟娃娃菜可以一起燒湯，不過你要把菠菜燙一下也就是綽一下水。之後攥掉水分。娃娃菜最好是撕成小塊，不要切。鍋裏燒油娃娃菜炒一下。最後臨出鍋的時候再把菠菜放裏頭，稍微燒個開鍋就可以了。春天到了，多吃點綠葉菜有好處。補充維生素。還能清腸。可以，做法如下：1.香菇，娃娃菜...
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![蘑菇燒湯為什麼會發黑]( "蘑菇燒湯為什麼會發黑")
- 可能是因為缺少了油。少油的油鍋放入蘑菇以後，清炒的時候可能會讓鍋冒出油煙。所以清炒如蘑菇等的時候，一定要注意速度最好速戰速決，也可以在清炒之前放入一點點水或者用水焯一下蘑菇。這樣可以避免炒蘑菇的顏色變黑，保持蘑菇的新鮮狀態。蘑菇燒湯為什麼會發黑在做蘑菇的時候...
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![大葉木耳菜燒湯的做法]( "大葉木耳菜燒湯的做法")
- 材料：木耳菜、瘦肉、油適量、鹽適量、生粉適量。做法：1、瘦肉洗淨切成片，加食鹽和油拌勻，加生粉拌勻備用。2、木耳菜摘段洗淨濾水備用，炒鍋內倒內足量的清水燒開，加適量食鹽和食油。3、將木耳菜倒入鍋中，倒入瘦肉，不要翻動，待瘦肉變色後再煮2分鐘即可。木耳菜去梗，洗淨瀝水備用步驟...
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![鐵鍋燒湯過夜有鏽味咋辦]( "鐵鍋燒湯過夜有鏽味咋辦")
- 1、用醋將鍋清洗，每次炒菜之後把鍋刷乾淨再稍稍加熱讓水蒸發幹，就不會生鏽。2、在鍋裏放些牛奶或土豆，番薯皮進行烹煮，然後倒去湯渣洗淨，鏽味即可除去。3、將鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時後，進行刷洗，洗淨後倒掉污水，再將鍋登於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗...
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![蝦肉燒湯的做法]( "蝦肉燒湯的做法")
- 主料：豆腐200克輔料：蝦仁50克雞蛋1個植物油適量食鹽3克白糖3克醬油適量葱5克水澱粉適量高湯適量步驟1蝦仁去除沙線，洗淨，瀝乾水分步驟2豆腐放入沸水中煮3分鐘，撈出瀝乾水分，切小塊步驟3雞蛋打散，攪拌均勻步驟4鍋置火上，倒入油燒熱後，熗香葱末，加白糖、醬油調味步驟5倒入適量清水（肉...
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![黃花燒湯怎麼做]( "黃花燒湯怎麼做")
- 食材準備魚頭，黃花菜，姜，大葱，鹽，胡椒粉，油。方法步驟1、大葱切段，生薑切末2、將魚頭破開，放入鍋中兩面煎黃3、然後加水，大火燒開，然後加大葱段，生薑末，轉小火燉半小時左右4、將黃花菜去芯後，放入鹽水中浸泡半小時以上，然後洗淨瀝水5、鍋中加入黃花菜煮開，然後調入鹽，加胡椒粉調味即可。...
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![葫蘆燒湯需要削皮嗎]( "葫蘆燒湯需要削皮嗎")
- 一般是不需要去皮的，葫蘆皮也是可以煮爛的，而且葫蘆皮含有豐富的營養，去掉太可惜，不利於營養素的全面補充。葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有軟毛，夏秋開白色花，雌雄同株，葫蘆的藤可達15米長，果子可以從10釐米至一米不等。...
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![烏魚燒湯做法]( "烏魚燒湯做法")
- 做法：1、把烏魚剁成小塊，和薑片待用2、此時用鍋燒半鍋水，將水燒至煮沸3、鍋裏倒油，油多些，大火油熱，倒入魚塊和葱姜，不停的翻炒，把魚被至金黃，大約5分鐘樣子4、再把煮沸的開水倒入魚鍋中，大火催白後，倒入料酒，中小火，煮20分鐘，加鹽，雞精，白胡椒粉調味即可原料：烏魚、姜、檸檬皮、料酒、葱...
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![香菇燒湯發黑是怎麼回事]( "香菇燒湯發黑是怎麼回事")
- 在做香菇的時候出現發黑情況，可能是廚具選擇不正確導致的，用鐵鍋容易發黑，可以用不鏽鋼鍋來製作，這樣就不容易出現發黑情況，也有可能是油添加的不夠，在製作香菇湯之前需要先把香菇炒一下，這個時候有儘量的多放一些，這樣才能夠讓炒出來的香菇更加新鮮，煮出來的湯也不會發黑。...
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![燒湯要大火還是小火好]( "燒湯要大火還是小火好")
- 燉湯一般用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，中間加入所需食材，中火保持沸騰3～4小時即可。煨湯火候的要訣是大火燒沸，小火慢煨。這樣可使食物蛋白質浸出物等鮮香物質儘可能地溶解出來，使湯鮮醇味美。只有用小火長時間慢燉，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又濃醇。注意調味用料的投放...
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![粉絲燒湯做法]( "粉絲燒湯做法")
- 打開電磁爐，加入適量水，將其燒開，準備一個西紅柿，將其洗淨，放入鍋內燙一會，盛出將西紅柿去皮。2、西紅柿去皮後對半切開，剜去蒂頭，然後先切成小片，接着剁成碎末，等下加入粉絲湯中更入味，讓湯帶有些許西紅柿的酸味，很不錯。3、準備一小塊瘦肉，將其洗淨，然後剁成碎末。4、將瘦肉末放入碗...
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![什麼燒湯最好吃]( "什麼燒湯最好吃")
- 鯽魚燒湯比較好吃，湯也好喝，有豐富的營養，老人孕婦比較適合喝，鯽魚湯下奶比較好海帶燒湯也比較好，和蝦皮一起，適合老人和小孩喝，比較補鈣，也不會油膩豬肉做成丸子燒湯也好喝，下飯！豆腐燒湯也不錯，比較清爽，喝起來很清口！比較健康！西紅柿雞蛋湯也不錯！泡飯吃好吃！...
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![潮汕燒湯的做法大全]( "潮汕燒湯的做法大全")
- 用料蓮藕，花生，紅蘿蔔，玉米適量鹽適量做法1/7但煲湯不一樣要放肉燉，這些食材煲出來的湯出奇的好喝。2/7花生用清水浸泡3/7玉米棒去外皮，切成塊。紅蘿蔔刨去外皮，切塊。蓮藕刨去皮，切塊。看，就切成這樣的陣容。4/7蓮藕，選粉藕，不要脆藕！分辨方法，粉藕11個孔，脆藕9個粉藕外面偏白，脆藕外...
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![薄荷燒湯的做法]( "薄荷燒湯的做法")
- 用料：薄荷一把，油鹽適量做法步驟：1/6薄荷摘洗乾淨，控水2/6煮開適量水3/6下薄荷4/6再開，放豬油，鹽5/6再開6/6起鍋食材:薄荷20g、雞1只、鹽適量步驟:1、選取一個新鮮漂亮的薄荷，把葉子都掰下來，把薄荷葉洗淨。2、鍋內放入清水，燒開後，放入一小把的薄荷葉。3、水再開後，放入整隻的雞，燒...
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![桂魚燒湯最正宗的做法]( "桂魚燒湯最正宗的做法")
- 食材用料:野生桂魚一條，鮮筍一個，薑片適量，香葱適量，枸杞適量，黃酒適量，食鹽少許，白胡椒粉適量1、桂魚處理清洗乾淨2、鮮筍去皮洗淨3、姜葱洗淨4、枸杞沖洗乾淨2/6桂魚加入黃酒和少許食鹽醃製一小會兒3/6鮮筍切片，薑切片備用4/6砂鍋中加入豆油、薑片及少許黃酒，再倒入開水直沸騰，放...
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![白雲湖可不可以燒湯]( "白雲湖可不可以燒湯")
- 不可以因為白雲湖是養殖場，營養甲魚湯白雲湖甲魚是安全健康的生態甲魚，它以黃河水系原種野生甲魚為親本，按國家農業部無公害強制養殖措施，模擬天然生態環境，利用生物調...白雲湖私自在景區是不允許燒湯，如果你想燒湯可以到專門的農家樂。裏面有專門設置供遊客做飯玩樂的地方。...
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![冬瓜 苦瓜 毛豆可以一起燒湯嗎]( "冬瓜 苦瓜 毛豆可以一起燒湯嗎")
- 冬瓜，苦瓜，毛豆不可以一起燒湯，冬瓜毛豆可以一起燒湯。苦瓜不肏水有苦味，做燙味道不好喝。苦瓜一般涼拌，清炒比較好吃。冬瓜可以做燙，也可以和其他食材做燒菜，也可以做餡料包餃子，包子。毛豆可以做燙，可以炒鹹菜，炒肉絲肉片，燒魚，燒仔雞，涼拌，味道都很鮮美。當然可以啦！毛豆，冬天還有苦瓜...
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![木耳燒湯家常做法]( "木耳燒湯家常做法")
- 材料用料腐竹150克，水發黑木耳100克，花生油、香油、精鹽、味精、水澱粉、生薑、葱、清湯各適量。做法1、將腐竹放在盆內，加入開水泡至無硬心時撈出，切成3～4釐米長的段。生薑、葱洗淨，切成末。2、黑木耳洗淨，撕成小朵。3、炒鍋中放入花生油燒熱，下入葱末、薑末略炒，放入腐竹、黑木...
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![萵苣燒湯的家常做法]( "萵苣燒湯的家常做法")
- 1、排骨洗淨，用開水焯過萵筍去皮，切成長方塊兒生薑切絲。2、炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入生薑，爆香接着倒入排骨翻炒約炒五至八分鐘，當排骨表面炒得略為焦黃時，加入大碗清水（水量沒過排骨表面），用大火煮開，再轉為中小火，加蓋燜煮。3、燜煮約半個鐘點後，鍋中湯汁只剩下小半，此時加入切...
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![裙帶菜燒湯怎麼不爛]( "裙帶菜燒湯怎麼不爛")
- 因為裙帶菜比較偏鹼性，耐高温，所以一般煮湯的話不會輕易的煮爛。如果是還未泡發的裙帶菜，放置放高壓鍋內加水，上大汽端鍋再燜15分鐘即可，裙帶菜能咬動或是口感適合即為熟了。如果是經水泡製的水發後的裙帶菜，煮5分鐘即可食用。當然，如果一直煮的時間太久，任何菜都會爛掉的，所以要...
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![芋頭和牛肚燒湯怎麼做]( "芋頭和牛肚燒湯怎麼做")
- 【材料】 牛肚500克，小芋頭6顆，姜1塊，水適量，香葱末少許，鹽少許【製作】1、牛肚清洗乾淨，入温水鍋中煮開2、用漏勺從滾開的地方撈出，避開浮沫3、焯好的牛肚和小芋頭準備好4、牛肚與2片姜同入燉鍋，放適量水牛肚如果是剛焯完水的，宜放熱水燉如果是冷藏後的，需放涼水同燉5、隔水燉...
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![蒲公英和莧菜一起燒湯做法]( "蒲公英和莧菜一起燒湯做法")
- 材料：鮮蒲公英100克、馬齒莧250克、鹹蛋2個、皮蛋1個、生薑4片。烹製：將蒲公英、馬齒殼分別洗淨，野菜可切段鹹蛋去殼、皮蛋去殼切片。在鑊中加入清水1250毫升和姜，武火滾沸後，下菜，繼下鹹蛋、皮蛋，至剛熟時下鹽和少許麻油便可。做法很簡單，大家可以回家試一下。...
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![白芷和羊肉一起燒湯有什麼好處]( "白芷和羊肉一起燒湯有什麼好處")
- 白芷和羊肉一起燒湯有去羶味提鮮的好處，而且白芷和羊肉一起煲出來的湯更適合我們身體的吸收和消化更有利於我們身體的健康，羊肉富含多種對我們身體健康特別有益處的物質，是深受人們喜愛的滋補養生佳品，尤其適合秋冬季節的時候食用。...
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![溜饃的水可以燒湯嗎]( "溜饃的水可以燒湯嗎")
- 溜饃的水可以燒湯的，可以先在水中放上想做湯的食材調料，然後上面流饃，還有一種方法就是溜完饃後取出饃，再在水中接着做湯，這樣適合快速出鍋的湯比如雞蛋湯。如果為了節約時間就可以在溜饃的時候下面燒湯上面溜饃，這樣節約時間可以一起出鍋。...
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