燴餎餷湯的做法
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材料:豆芽適量、菠菜適量、餎餷適量
輔料:葱薑蒜適量、海米適量、胡蘿蔔適量、香菜適量
配料:十三香適量、醋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量
做法:
1、餎餷切菱形塊,胡蘿蔔切絲,豆芽菠菜洗淨,備小料。
2、海米泡水洗淨。炒鍋爆香小料,放胡蘿蔔煸炒。放十三香,豆芽,醋和適量生抽,放海米,加開水燒沸。
3、燒煮約3分鐘放菠菜,鹽調味,放餎餷,雞精,香油。出鍋放香菜,再放少量醋調味。
4、趁熱食用,酸爽開胃。時間久了,影響口感和口味。 
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