滷羊排怎麼做
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原料
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羊排 (400g)
十三香 15g
薑片 25g
八角 10g
花椒 10g
幹辣椒 10g
1/鍋燒熱後倒入適量的油,油熱後放入幹辣椒、麻椒、八角翻炒至香。
2/鍋中倒入水,倒入洗好的羊排。
3/倒入料酒、醬油翻拌均勻,再放入滷料、生薑片。
4/再放入鹽、胡椒粉、十三香進行調味,攪拌均勻。
5/大火燉沸後轉小火煮至片刻,撈出裝盤即可。
6、美味又好吃的滷羊排完成開吃了。
標籤:
羊排
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