秋葵幹蒸什麼好吃

秋葵幹蒸肉末好吃。

 食材清單

肉末 2兩 、 秋葵 8-10個 、 小米辣 5個 、 生抽 3湯匙 、 芝麻油 2湯匙 、 花椒油 少量 、 鹽 少量 、 白糖 少量

烹飪步驟

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟

清洗秋葵，並將秋葵切成2半（順着形狀切）

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟2

調製肉末。肉末里加入1湯匙生抽，3滴花椒油，一匙芝麻油，還有濕豆粉。然後順時針攪拌。PS：肉末裏要加入適量的水，感覺攪動很輕鬆，水量就應該合適的。

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟3

將調製好的肉末，均勻的抹到秋葵上。

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟4

注意收拾邊緣，肉末也不能抹太多，不然蒸熟後肉末容易分離。

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟5

肉末抹好後，擺好盤待用。隨後鍋裏參好水，水開後，將擺好盤的秋葵放進鍋裏，中火蒸8分鐘，即可起鍋。

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟6

蒸秋葵的同時，調製佐料。小米辣切碎放進碗裏，隨後依次加入2湯匙生抽一湯匙芝麻油3、4滴花椒油少量的鹽適量的白糖。最後攪勻，等待秋葵起鍋。

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清蒸秋葵肉末的做法

調製好的佐料

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清蒸秋葵肉末的做法 步驟

秋葵蒸熟起鍋後，淋上調製好的佐料，就大功告成啦！