耳菜是茭白嗎

不是，是抱子芥

抱子芥（學名：Brassica juncea var. gemmifera Lee & Lin[6]）是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，總葉數30左右，腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大。