100g幹辣椒可以做多少克餈粑辣椒

一百克幹辣椒可以做二百克餈粑辣椒。餈粑辣椒的做法是:把最辣的小米幹辣椒去蒂，用水浸泡二十分鐘，之後撈出控幹水，按照一百克幹辣椒二十克鹽的比例，將泡好的小米椒加鹽用攪拌機打碎。裝入瓶中，用保鮮膜封好即可食用。餈粑辣椒可以當做調味料。做各種菜餚都可以放餈粑辣椒。