電飯鍋燜酥帶魚的家常做法

主料：帶魚500g

配料：葱、姜、蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、五香粉、醬油、陳醋、白糖、洋葱等

方法：

1、帶魚洗淨切段，加料酒、鹽、白胡椒粉、葱、姜醃製一個小時。

2、不沾鍋放油煎醃好的魚段，小火慢煎，煎至兩面焦黃盛出。

3、碗中放醬油、陳醋、料酒、糖、五香粉、葱絲、薑絲、蒜片調汁。

4、電壓力鍋底鋪洋葱塊，把煎好的魚碼放在鍋裏。把料汁均勻地倒在魚塊上，不要加水。

5、電壓力鍋通電，調到烹製魚的檔位上。如果是普通高壓鍋自行控制燜制時間。

6、燜好後出鍋裝盤。

1帶魚清洗乾淨。

2洋葱生薑切碎鋪到鍋底。

3帶魚鋪上去。

4放入生抽料酒醋各一勺，白糖三勺。

5按上煮飯鍵。