羊排羊蠍子一起的做法

先把羊排和羊蠍子剁成小塊，在鍋中加入生抽，老抽，幹辣椒，花椒大料包，再把羊排和羊蠍子放進去燉煮半小時，再放入白蘿蔔和山藥燉煮半小時加上鹽。

步驟 1

洗乾淨泡一下血水，冷水下鍋倒一點白酒兩片薑片。 

步驟 2

水開了以後再煮七分鐘，因為電磁爐火候不夠，我們就煮久一點！煮好撈起來瀝乾水備用

步驟 3

準備好葱頭，蒜頭

步驟 4

配料香葉，甘草，白扣，花椒，桂皮，八角，幹辣椒準備好，我們就可以熱油了！

步驟 5

下冰糖小火炒到變色就可以下蒜頭，葱頭，薑片，香菜頭

步驟 6

炒好之後到一罐啤酒，末過羊肉就可以了，小火慢燉，給點耐心！最後放鹽和孜然粒，小米椒翻動一哈子試下味道！ 

步驟 7

加香菜就可以開吃了

1、 將羊蠍子和羊排洗淨。鍋裏盛滿水放入羊排和姜塊同煮，煮開後撈出羊排羊蠍子再次洗淨。

2、 重新起鍋放入羊蠍子和羊排，倒水清水，如果只是紅燒的話沒過肉就可以了，如果要做火鍋需多多加水。

3、 放入大葱，生薑，生抽，老抽，花椒，八角，幹辣椒，最後倒入料酒。大火煮沸後轉小火，燉煮1.5-2小時（根據自己喜歡的肉質軟硬而定）

4、 上桌前根據喜好撒上香菜段和香葱碎