做豆麪卷不用黃豆麪還能用什麼

可以根據個人口味，放綠豆面或其它炒熟的豆麪，但是還是黃豆麪香。

豆麪卷是先用江米粉加水和成粉糊，用蒸鍋蒸20分鐘左右就能成糕狀，然後是將黃豆麪在鍋中炒5分鐘左右，豆麪卷是將蒸好的江米麪直接均勻的裹上黃豆麪，然後捲成一個個長卷的形狀。