粘豆包用大火還是小火

蒸粘豆是東北三省傳統麪食，在七，八十年代的時候每到東北的冬天還是到了春節家家户户忙裏忙外的做着各種適合冬季存放的麪食，比如炸麻花，蒸棗花饅頭還粘豆包等等。蒸粘豆包時必須要火大，因為粘豆包的面比較粘私軟先凨大火給它定型所以説粘豆包用大火

粘豆包用大火還是小火

粘豆包用大火還是用小火

粘豆包蒸的時候先是用大火先把水燒開後了，然後在用小火慢慢的蒸，小火蒸能把粘豆包從裏到外都能蒸透了。因為粘豆包是糯米做的，而且糯米磨成面以後是很細膩的，如果是一直用大火蒸糯米麪因為細不好蒸透，但小火能慢慢的滲透到粘豆包裏邊的。

粘豆包用大火還是小火

粘豆包用大火比較好。

粘豆包是我們日常生活中常吃的，也是常用的餐桌上的主食之一。粘豆包主要是由黃米麪和江米麪包豆沙餡兒製成的。粘豆包口感軟糯香甜。老少皆宜。粘豆包在製作過程中。也就是在蒸的過程中，一定要用大火來提供熱量。這樣會使粘豆包在高熱量的水蒸氣的烘蒸下快速蒸熟。從而激發出粘豆包中軟糯香甜的味道。