土豆絲炒茄子絲做法

1

備料：土豆、茄子

2

土豆切絲，茄子切絲。

3

五花肉切小塊，葱花。

4

鍋里加一勺油，放入五花肉、葱花。

5

加半勺糖。

6

加少許醬油。

7

翻炒幾下。

8

加一勺水。

9

加一勺鹽。

10

蓋上鍋蓋悶3分鐘左右。

11

開蓋，翻炒2分鐘即可。

12

出鍋裝盤。