冬瓜絲餅

主料：冬瓜300g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、五香粉適量、糥米粉適量

步驟一、冬瓜清水洗淨去皮後切成絲備用。

步驟二、加少許食用鹽醃製一下，倒去醃出的水分。

步驟三、加入適量的糯米粉和五香粉。

步驟四、把麪糊攪拌均勻。

步驟五、把麪糊放到油鍋中小火慢煎。

步驟六、煎至兩面金黃。

步驟七、起鍋裝盤。製作完成。