![隆堯小燜肉的做法]( "隆堯小燜肉的做法")
- 食材：五花肉800克，鹽10克，紹酒150克，葱結30克，生薑15克，生抽30克，老抽30克。步驟1、將五花肉表面刮洗乾淨，切成正/長方形大塊，放入清水鍋內大火煮沸2分鐘2、撈出肉塊用熱水沖洗，鍋內湯汁撇去浮沫3、把肉放回鍋中，加入葱結、薑片，調入紹酒、老抽和生抽及鹽，用大小合適的圓盤壓住肉塊將...
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![元氣小燜鍋商用做法]( "元氣小燜鍋商用做法")
- 用料：雞翅三個，土豆一個，小墨魚六隻，牛肉丸四顆，香菇六朵，玉米一根，鵪鶉蛋十個，筍五個，洋葱一個，香菇五朵，小米椒兩個，胡蘿蔔一根，小蒜粒三瓣，姜幾片，炸腐竹適量。輔料：油適量，鹽適量，辣椒麪適量。碗汁調配：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，番茄醬兩勺，黃豆醬三勺，蜂蜜一勺鹽適量，澱粉一勺黃油，適量食用...
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![油燜小米粥的做法]( "油燜小米粥的做法")
- 主料1種小米20g輔料2種紅棗5粒沸水1壺調料無烹飪步驟8步步驟1備米小米，紅棗，燜燒罐。步驟2紅棗小米用温水泡洗。步驟3容器里加入沸水先預熱好。步驟4再將食材洗好控水加入。步驟5再次衝入沸水並上蓋燜燒。步驟6在燜燒期間可以輕輕晃動罐體。步驟7經過一晚上的燜燒，早上起來...
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![小麥燜子家常做法]( "小麥燜子家常做法")
- 做法步驟   1、原料：小麥粉500g水2200g。   2、碗中倒入地瓜澱粉，加入4倍體積的水，攪拌。   3、浸泡至少4個小時以上，最好是一夜，泡透。   4、鍋內燒水，加入200g水，蓋上蓋子煮沸。   5、水開後倒入澱粉漿，邊加熱邊...
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![小熊燜燒壺怎麼用]( "小熊燜燒壺怎麼用")
- 一．燜燒壺的使用方法首先，我們需要把準備好的食材投入不鏽鋼燜燒壺中，如綠豆、蓮子等較為容易軟爛的種類，忌紅豆這種較為堅硬的材料。然後將煮沸的大概95攝氏度的水倒入壺中，將蓋子蓋好，等待20～30分鐘後，就可以享用一道盛夏特飲“綠豆蓮子羹”啦！當然，如果你不喜歡甜的，想來點鹹口的...
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![冬瓜燜小魚乾的做法]( "冬瓜燜小魚乾的做法")
- 用料魚乾150克，冬瓜300～400克，油柑，4個，醬油3勺，蠔油2勺，米酒或料酒適量，薑片3～4片，芝麻油適量，洋葱小半個，香菜或葱1小把做法步驟1魚乾切片成約1.5CM的方形，泡水至少15分鐘，泡水的時候就可以去準備其它食材了步驟2冬瓜洗淨去皮，切成邊長約2CM的立方體，放一邊備用洋葱洗淨切片姜洗淨去皮，...
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![燜米飯怎麼燜]( "燜米飯怎麼燜")
- 主料：大米300g輔料：水適量步驟1.準備好大米步驟2.取適量的大米盛入盆中步驟3.把大米撿乾淨淘一下水步驟4.把淘好的大米放入鍋中蒸，加入少許的水步驟5.蓋上鍋蓋蒸二十分鐘步驟6.蒸好的米飯，可以開吃啦~...
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![燜小米做法]( "燜小米做法")
- 配料：小米2量杯、南瓜適量、水適量烹飪步驟：1、放小米的碗裏，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份2、鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗淨的小米3、南瓜洗淨，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。4、用勺子把鍋裏的食材攪拌幾下5、蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮6、燜...
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![紅燜小白條做法]( "紅燜小白條做法")
- 主料：小白條魚150克輔料：大蒜2瓣生薑1小塊幹辣椒1個生抽1勺鹽1勺水適量油適量步驟12瓣大蒜，1小塊生薑，都切成小塊備用步驟2150克小白條魚，這是前一天炸好的，剛炸好時時那種脆脆的，也很好吃步驟3鍋中加入適量油，放入大蒜、生薑、幹辣椒進行煸炒步驟4出香味後，放入小魚步驟5一勺生抽...
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![醋燜小鯽魚的做法]( "醋燜小鯽魚的做法")
- 原料：小鯽魚、葱、姜、鹽、料酒、生抽、糖、醋。做法步驟：第1步、小鯽魚去頭去內臟去鱗洗乾淨（從市場買回來就已經弄好了）。加入適量鹽醃製一會兒。第2步、鍋中放適量植物油，油冒煙，放入小鯽魚煎炸。第3步、炸至變黃變酥脆，撈出控油備用。第4步、葱薑切片。第5步、小碗中放入一...
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![燜面燜多久]( "燜面燜多久")
- 五分鐘左右因為大家在製作燜面的時候，一般需要悶五分鐘左右就可以進行品嚐了，需要大家可以保持耐心，因為燜面的時間是比較長的15分鐘我們燜面的話一般都是悶15分鐘，因為時間如果太短的話，那買麪條就會沒熟，吃起來會有一些硬，口感不是很好，如果我們燜的時間過長的話，那麼他就會容易...
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![燜小米飯放多少水]( "燜小米飯放多少水")
- 一般情況下，水量的多少根據米的多少來確定。若蒸白米飯，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4釐米比較合適。也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm左右，也就是大概一指頭左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或...
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![家常燜小魚怎麼燜]( "家常燜小魚怎麼燜")
- 準備材料：小魚數條、花椒數粒、姜適量、蒜適量、葱適量、白糖少許、食鹽少許、雞精少許、醬油少量、料酒少量、醋小半碗、紅椒適量。一、小鯽魚數條，收拾乾淨瀝去水份，在兩側分別拉幾刀，姜蒜分別切片、葱切段。二、炒鍋倒油，油要多一些。大火燒至待油温七八成熱時，順着鍋邊輕輕...
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![燜紅小豆飯的做法]( "燜紅小豆飯的做法")
- 1，紅小豆100克，撿乾淨，用温水泡4個小時。泡好後，在開水鍋中煮至八成熟，關火。別倒掉水。紅小豆先煮成八成熟是為了燜米飯時不易夾生，否則紅小豆不易軟爛2，準備30克花生米，洗乾淨3，20克蓮籽在温水中泡1個小時左右，泡到能掐開就可以了4，400克大米中加入50克預先泡過的江米，增加米飯的粘...
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![馬小壞南乳燜豬手]( "馬小壞南乳燜豬手")
- 食材：豬腳2個，葱12克，姜10克，蒜10克，醬油2勺，南乳2勺做法：1、豬腳洗乾淨用開水焯一下撈出，用鍋炒幹水再盛出備用2、鍋裏熱油將葱蒜薑片和八角炒香，放進豬腳炒均勻，然後依次加入醬油和南乳3、豬腳炒均勻之後轉到電燉鍋或者電飯煲裏面。電燉鍋燉兩三個小時，電飯煲按煮飯鍵就行，如果喜歡...
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![燜燒壺可以燜熟小米嗎]( "燜燒壺可以燜熟小米嗎")
- 燜燒杯燜小米粥大概需要3-4個小時，這是剛煮好開水倒入燜燒杯煮小米粥的時間。要是水温不夠，燜燒杯燜小米粥的時間會更長一些，或燜了很久小米粥都沒有熟。使用燜燒杯燜小米粥的方法非常簡單，先將燜燒杯洗乾淨，小米洗好倒入到燜燒杯裏，再往燜燒杯裏倒入剛煮好的開水，迅速蓋上蓋子，...
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![小籠燜面怎麼做]( "小籠燜面怎麼做")
- 食材清單五花肉一斤、豆角一斤、姜、蒜適量、切面3斤、釀造醬油五勺、五香粉少許、西紅柿2個、豆瓣醬適量烹飪步驟步驟1，肉看個人喜好步驟2，將肉炒一下，加醬油上色。步驟3，西紅柿是提味的，有兩個就行，要切的碎一點。步驟4，豆角和西紅柿一起放步驟5，重點來了，一定要記得，把炒菜的湯...
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![小米燜飯的做法]( "小米燜飯的做法")
- 用料:小米50g，大米100g，雞清湯適量，鹽1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）1、將小米和大米用清水淘洗乾淨，再放入香油、鹽、雞清湯和適量清水混合均勻後放入無孔蒸屜中。2、鎖定蒸屜高速快鍋，待藍點上升至二線後，轉小火繼續煲10分鐘熄火，最後待藍點降回原位後，開蓋裝盤即可。...
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![紅燜小巴魚做法]( "紅燜小巴魚做法")
- 主料：鮁魚兩條輔料：幹辣椒十個、八角一個、花椒十粒、葱薑蒜少許、老抽三兩滴、白糖兩克、醋兩克紅燒鮁魚之步驟步驟一、首先將鮁魚收拾乾淨，去掉頭和尾巴，將鮁魚的身子切成兩釐米厚度的塊，放入料酒、花椒粒醃製一個小時（醃製的目地是為了去除腥味）步驟二、接着將醃製好的鮁魚用...
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![小麥米能燜米飯嗎]( "小麥米能燜米飯嗎")
- 能。小麥米燜飯需要搭配大米一起燜，因為小麥的外層是比較粗糙的，不容易蒸熟，再着蒸熟後小麥的口感比米飯要差的多，而且沒有那麼好的色澤所以最好搭配大米一起燜。小麥中含有的植物澱粉較多，它可以轉化為供應人體能量的糖類，但過多的食用會產生多餘糖份，再轉化為脂肪。這樣的話人...
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![天津燜小魚做法]( "天津燜小魚做法")
- 燜小魚準備食材：小海魚500克、黃豆醬1勺、食鹽、蠔油、醋、葱蒜末、料酒、味精適量。燜小魚做法步驟：1、小海魚洗淨。熱鍋倒油，油熱後下入小海魚，煎至變色，放入切好的蒜末。2、放黃豆醬，蠔油，食鹽，醋翻炒均勻。3、加適量水，大火煮開，等鍋內湯汁濃稠既可。...
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![砂鍋燜豬小腸做法]( "砂鍋燜豬小腸做法")
- 用料豬小腸三兩豆腐三兩鹽適量料酒適量葱薑蒜適量白糖適量花椒大料適量做法1/8我買的是煮熟的豬小腸，省去了收拾肥腸的繁瑣過程。2/8為了更放心食用，我又把腸進行了加工，鍋內放水加入葱薑蒜，花椒大料，白糖料酒，開鍋後煮20分鐘，一是去除腥味二是熟的更爛。3/8撈出，切成一指到兩指...
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![小壇燜肉家常做法]( "小壇燜肉家常做法")
- 將鍋燒熱，用油潤一下鍋，將油倒出2/7放入切成2釐米見方的五花肉，急火不停地炒到變色有油浸出3/7放入冰糖炒成金黃色（中火）。4/7放醬油、麪醬、腐乳和葱薑蒜炒出香味。5/7放熱水沒過肉1釐米，放大料和草果。6/7大火燒滾，中火燜燒15分鐘7/7倒入罈子中，蓋上蓋小文火再悶燒1小時。用料：...
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![油燜小龍蝦做法]( "油燜小龍蝦做法")
- 油燜小龍蝦的做法步驟主料小龍蝦1000g輔料鹽適量花椒適量油適量生抽適量料酒適量香醋適量白糖適量薑片適量乾紅椒適量八角適量小葱適量做法1、小龍蝦用小刷子，鹽清洗，衝乾淨2、熱鍋放油，依次放入花椒、薑片、乾紅椒、八角，翻炒出香味3、洗淨的小龍蝦放入鍋內，加入適量鹽、料酒...
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![紅燜小瓜做法]( "紅燜小瓜做法")
- 原料：七葉瓜半個、土豆2個。輔料：海米5-8個。調料：鹽5克、白糖5克、白胡椒5克。做法：1、土豆去皮切成滾刀塊，海米提前用温水浸泡至軟，七葉瓜洗淨後切成滾刀塊。2、炒鍋中放入豬油，燒到三成熱時放入瀝乾的海米用小火爆出香味，然後放入七葉瓜、土豆塊用中火翻炒，加入白糖炒勻。繼續...
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