三七紅茶怎麼泡

沖泡紅茶要掌握兩大要領，沖泡水温控制以及浸泡時間。據茶藝師瞭解，泡紅茶水温要在80℃左右，另外高級細嫩名茶開香時水温需在95℃，沖泡時水温為80℃～85℃，只有這樣出來的茶湯顏色才清澈不渾，香氣醇正而不鈍，滋味鮮爽而不熟，紅茶最忌悶泡，出湯要快速，不然泡出的茶不好喝，茶葉的耐泡度也會變差。一般情況下，熱水倒入蓋碗中，要停留5到10秒而從沖泡到出湯這個過程，時間一般不超過15秒。

浸泡時間過長的話，湯水過濃，影響口感。

三七紅茶怎麼泡

三七紅花茶【茶配方】三七、紅花各9克，紅茶3克。【製作方法】三七切成薄片，與紅花、紅茶一起置於保温杯中，衝入沸水300～400毫升，加蓋悶泡10分鐘後即可飲用。