玉米棒長了橙色的黴菌

玉米發黴是病害:玉米穗腐病和粒腐病造成。

一是玉米得了穗腐病，二是收穫後濕度大不通風導致立米棒發黴。水份大，雨水淋了黴爛了，應該放到通風處曬乾保存。因貯存不當受潮而感染黴菌毒素。

玉米發黴主要是空氣濕度大造成的，應該通風晾曬。空氣中的濕度過大，氣温偏低造成玉米棒發黴

黃麴黴，有致癌性。不可食用！

黃麴黴，半知菌類，一種常見腐生真菌。多見於發黴的糧食、糧製品及其它黴腐的有機物上。菌落生長較快，結構疏鬆，表面灰綠色，背面無色或略呈褐色。菌體有許多複雜的分枝菌絲構成。營養菌絲具有分隔

氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗，頂端產生燒瓶形或近球形頂囊，表面產生許多小梗（一般為雙層），小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子合成孢子頭，可用於產生澱粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是釀造工業中的常見菌種。