![石榴紅醃久變黃能吃嗎]( "石榴紅醃久變黃能吃嗎")
- 石榴紅醃久變黃能吃家裏醃的石榴紅變成黃色，説明石榴裏邊的水分正在不停的逃脱，而且石榴皮開始變幹，慢慢的開始腐爛，這種顏色變化是非常正常的...
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![生醃最多醃多久]( "生醃最多醃多久")
- 生醃至少要醃製半個小時以上，可能有部分小夥伴在生醃某些海鮮的時候，選擇時間儘可能的延長，一般要延長半天左右，也有一些小夥伴為了儘可能的保留海鮮的新鮮度，醃製的時間不會太長，生醃其實在我國潮汕地區比較受歡迎，屬於美食中的一種，當然也屬於海鮮中的一種特殊的品嚐方式，海鮮通...
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![生醃豆角多久]( "生醃豆角多久")
- 醃製酸豆角，至少需要7天左右或者更長時間。下面推薦一個醃製酸豆角的快速方法，只需要24小時就可以醃出好吃的酸豆角。食材：豆角2把鹽適量1、到市場上購買新鮮的豆角，豆角一定要選用嫩的，否則就不夠爽脆。2、選用一個淹制的容器，最好選用一些專門淹制鹹菜的瓦罐，如果沒有也可以找...
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![蘿蔔醃蜂蜜要醃多久]( "蘿蔔醃蜂蜜要醃多久")
- 如果大家採用的是蒸煮的方法，那麼建議大家把白蘿蔔蒸至熟透即可。這種方法就比較快，過程大約是20分鐘。如果大家採用的是泡的方法，那就會用比較久的時間了，一般是一兩天。要等到白蘿蔔被泡出汁才能食用。1.白蘿蔔削皮備用2.切溥片3.切好裝盤撒鹽醃製20分鐘4.醃好後擠幹鹽水5....
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![青梅汁醃製久了會變酒嗎]( "青梅汁醃製久了會變酒嗎")
- 不會。因為浸泡時間越久其酒味也就越濃厚，也可以存放半年或是一年左右再進行飲用，風味更佳，在放置6個月時，可將裏面的青梅取出，放置一旁晾曬，酒液可以繼續進行發酵。注意：自制的青梅酒是不能長時間的進行存放，因為青梅在釀製的過程中沒有經過消毒滅菌處理，後期容易產生細菌物質，所...
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![醃刁子魚時間要醃多久]( "醃刁子魚時間要醃多久")
- 醃刁子魚時間要醃3天調料刁子魚適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，料酒適量，耗油適量1、將刁子魚在肚子上劃一刀，擠去內臟，洗淨瀝乾水，放一點鹽醃製半小時。2、將所有調料（除油外）、輔料放入一個碗中攪勻，兑成汁。3、鍋內放油，燒至八成熱，將醃製好的刁子魚下油鍋炸至酥脆，撈出瀝乾油。4、...
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![酸要醃製多久]( "酸要醃製多久")
- 醃製酸菜大概需要一個月左右才可以吃。因為需要有一個好的發酵過程，但是每一個地方的温度不一樣，所以到底醃製多長時間，還是應該根據實際的情況來決定。2酸菜怎樣醃製才能酸想要讓酸菜的味道更酸，那麼醃製酸菜一定要注意，在霜降前後的時候進行製作，最好能夠把大白菜放到太陽底...
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![醃蘿蔔時間久了變色]( "醃蘿蔔時間久了變色")
- 如果是變黑色是因為醃製蘿蔔時加入的鹽太少，會導致蘿蔔條在高温作用下產生黴菌，從而而逐漸變黑 如果顏色變黃是因為醃蘿蔔加了醬油或醋，時間久了會導致變黃的.醃製的蘿蔔時間久了會變色，這個主要看你蘿蔔裏面混合了些什麼東西，比如説如果你醃製蘿蔔的時候放了紅辣椒的話，可...
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![潮汕生醃蝦要醃多久]( "潮汕生醃蝦要醃多久")
- 生醃蝦要醃大概三四天的時間左右所謂生醃，是指將姜、葱、蒜、香菜、辣椒、味精、醬油、香油等調料，按比例兑成醃汁，泡入各種新鮮海產品醃製，滋味既不能太濃，又要滲入肉中，常見的種類有蟹類、活蝦、蝦姑（即爬蝦）、血蚶、牡蠣、薄殼等。在潮汕本地人眼中，只有生醃才能最大程度保留海...
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![潮汕生醃瀨尿蝦要醃多久]( "潮汕生醃瀨尿蝦要醃多久")
- 潮汕生醃瀨尿蝦要醃15-20分鐘即可原料more皮皮蝦(適量)蒜頭(大量)朝天椒(5個)蕪荽(適量)白醋適量生抽醬油！適量1/選用生猛蝦蛄（亦叫瀨尿蝦，皮皮蝦）（潮汕人稱之為蝦蛄），洗淨待用。2/大量蒜頭，剁碎待用！3/朝天椒量力而行，個人喜好！5個左右，剁碎待用！4/蕪荽（香菜），整棵洗淨，葉子剁碎！已然三剁！...
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![舂頭醃製多久]( "舂頭醃製多久")
- 香椿芽醃製7天可以食用。香椿芽醃製方法：1、選擇質地嫩、新鮮的香椿芽2、通過焯燙的方法去除硝酸鹽和亞硝酸鹽3、用粗鹽醃製4、醃製後要冷藏或冷凍5、如果要吃醃香椿芽，要醃製7天以上再食用，而且最好將香椿搭配含有豐富維生素C的食物一起食用6、用小容器或小包裝袋保存，現吃...
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![醃肉煎多久]( "醃肉煎多久")
- 如果鹹肉醃製的比較鹹，吃的人又不怎麼吃鹹，建議可以提早幾個小時用温水泡下，水涼了就換水。多過幾次這樣可以去鹹而且之後煎會容易入味。不用煎太久，太久會老。中火3-5分鐘熟了即可。此外，大家制作時先把臘肉洗淨，切小段。把醃肉放入鍋中，放水淹沒臘肉，直接開火煎半小時。一定要...
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![靦魚要醃多久]( "靦魚要醃多久")
- 一週左右。可根據個人口味來調配時間，一般醃魚七天左右就可以食用了，若想要更入味一點可以醃製時間久一點再吃也行。做醃魚一般在農曆的八、九月份比較合適，這個時間段天氣涼爽，温度適宜，選魚方面一般建議用草魚，肉多刺少，肉質細嫩。...
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![肉一般醃多久]( "肉一般醃多久")
- 醃製鹹肉，需要20~40天左右。因為肉具體醃製的時間，與所需要烹製的食物有關。如果是短暫的醃製，比如把肉提前醃製一下，60分鐘即好。如果讓它更加入味後再炒的話，那麼可以用刀背把肉先敲一下，這樣就可以把裏面的筋絡敲斷，醃製的時候就更加會入味一些，肉也會更嫩一些。需要醃製8個小...
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![夏天醃餐條應該醃製多久]( "夏天醃餐條應該醃製多久")
- 1小時至3天左右時間夏天醃魚一般大概醃製約1小時至3天左右，具體需要根據當地的氣候條件和醃魚的類型決定。一些地區氣温較高，在夏天醃製過久容易將魚醃壞醃臭，一些醃魚的醃料比較濃郁容易醃製入味的，醃製太久也可能會導致魚肉臭掉。...
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![潮汕醃幹鹹蟹醃多久]( "潮汕醃幹鹹蟹醃多久")
- 鹹蟹要醃多長時間這個問題是因人而異的，如果口味比較重的話，建議醃製的時間可以停留久一點，不過一般情況下，醃製的時間最好在一天的樣子就足夠了，而且醃製好了以後，一定要將蟹清洗一下，否則的話，會非常的鹹，會影響口感，如果口味比較偏淡的話，醃製半天就夠了。潮汕醃幹鹹蟹醃多久12小...
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![曬魚乾醃多久]( "曬魚乾醃多久")
- 曬魚乾一般要醃製30分鐘至一小時。曬魚乾是指將新鮮魚類充分曬乾，方法是以優質鮮魚為原料，經過高温蒸煮、烘乾等程序精製而成。曬魚乾是為了更好地保存，但曬魚乾的營養價值會保留一部分，也會損失一部分。曬魚乾在晾曬的過程中，會有一些細菌侵入，所以用曬魚乾製作食物的過程中，要...
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![烤雞醃製多久]( "烤雞醃製多久")
- 醃製大概一二十分鐘即可，不許冷藏。烤雞翅的醃製方法：食材準備：雞翅500克，大葱10克，醬油5克，料酒10克，鹽5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克。做法步驟：1、將買回來的雞翅膀在開水鍋裏氽一下，隨後撈出。2、姜、葱切末，加入醬油、胡椒粉、味精、料酒、精鹽調成汁，把雞翅醃漬1...
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![醃肉變綠的原因]( "醃肉變綠的原因")
- 因為豬肉温度發散不良，其肌肉組織中酶的活性增強，會促使蛋白質分解，釋放含硫化合物，這些產物與還原型的肌紅蛋白或血紅蛋白化合時，就會使形成的含硫血紅蛋白呈現綠色。豬肉變綠最好不要吃。新鮮熱豬肉，特別是較為肥碩的豬肉，如果保存不當，或者不經冷卻就將鮮肉保存在通風不良和氣...
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![醃辣椒焯水變黃還能醃嗎]( "醃辣椒焯水變黃還能醃嗎")
- 不能，醃完辣椒的水變黃不能再進行二次醃製了。因為裏面的水始終處於靜止狀態很容易發臭變質，需要經常更換，否則很容易滋生細菌。不建議多次重複食用，因為多次重複食用的話裏面的亞硝酸鹽含量就會很高，食用之後就會對健康造成不好的影響。...
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![鮮竹筍醃多久才變酸]( "鮮竹筍醃多久才變酸")
- 從裝進罈子一個星期後就可以讓鮮竹筍變酸，那滋味可以讓人一吃就上癮，還可以讓這鮮竹筍保存上好長的時間。全部鮮竹筍都剝掉筍殼進行清洗撈出來放進一個大盆裏，筍肉都放進大盆，這個時候就往裏面倒進去適量的食用鹽，用手將鮮竹筍搓一搓來使得食用鹽軟化鮮竹筍。當鮮竹筍變軟就可...
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![生醃白酒醃多久]( "生醃白酒醃多久")
- 半個小時生醃一定要採用新鮮活的海鮮，首先我們要把醃製的海鮮處理乾淨，在用高濃度白酒浸泡半個小時，這樣可以起到消毒的作用。生醃蟹需要在高濃度白酒中浸泡約半小時，以便對蟹進行消毒此外，白酒還可以增強螃蟹的風味，所以吃螃蟹的味道也很美味。...
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![生醃膏蟹要醃製多久]( "生醃膏蟹要醃製多久")
- 生醃膏蟹一般醃製4-6小時左右就能吃的，此時蟹肉已經醃製入味，吃起來口感非常的鮮嫩。但如果想讓生醃蟹更加入味的話，可以將其放冰箱冷藏醃製一晚上得到第二天再吃，但前提是要將生醃蟹密封裝好。按照這種方式保存得當的話，生醃蟹一般能保存3-5天左右。...
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![辣白菜醃多久]( "辣白菜醃多久")
- 三天左右其實辣白菜醃製的時間並不需要很長，因為本身辣白菜經過醃製發酵之後就非常容易變熟，而且短時間的辣白菜不容易產生亞硝酸鹽，口感也比較脆。一個月左右1、辣白菜要醃多久可以吃在生活中醃製辣白菜的時候最好是在一個月左右之後在進行食用最好，一個月時間醃製的辣白菜...
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![醃生牛肉醃多久最好]( "醃生牛肉醃多久最好")
- 醃牛肉至少是需要半個小時以上的，如果醃製的牛肉比較大塊的話，那麼需要的時間會更久的，可以提前一天醃製上，然後放在冰箱裏面冷藏，第二天再拿來做，這樣醃製出來的會更加的入味，而且做的菜也會更加的好吃的，做滷牛肉的時候，我都會提前醃製。醃生牛肉醃十個小時左右的時間最好，這樣牛...
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