為什麼我的刀切土豆絲總是粘

為什麼刀切士豆絲總是粘

我認為土豆裏有澱粉。切土豆的時候。土豆裏的澱粉肯定要粘刀的。所以切片的時候，切一片，刀要放在水裏衝一下。把粘液衝乾淨，在切土豆，不要怕麻煩。這樣在切土豆，就不會粘刀了。切起來就又快又方便，你不妨試試看吧。

切土豆黃瓜等蔬菜時，菜總是粘在刀面上一大片，耍個小聰明，用一根小小的牙籤，就完全解決了這個問題！拿一小段透明膠帶，粘一根牙籤在刀面上，留出切菜的空間。