熟糕粉可以代替糯米粉嗎

不可以代替糯米粉

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把濕的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉。熟糕粉為本身熟了不能代替糯米粉二次蒸。