重慶胡豆幾月播種

這個重慶胡豆一般在農曆九月播種，也要根據不同的氣候條件來播種，一般農村流傳的一句話是寒露麥子霜降豆，也就是説寒露種麥子霜降就種豆類的植物，包括胡豆和豌豆就是在這個季節播種的。要到明年的4到5月份才能成熟。在穀雨過後才吃嫩胡豆，嫩豌豆，我們那裏説的是清明嫩水水，穀雨黑嘴嘴，要穀雨才能吃。也有的地方要早一些。因為重慶是山區，地勢低的要早一些，地勢高的就要遲一點。