清燉沙丁魚的做法
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燉沙丁魚的做法:
主料:古龍茄汁沙丁魚罐頭500g
輔料:姜適量 蒜適量 醬油適量 食鹽適量 味精適量
步驟
1,將沙丁魚洗淨去內臟
2,將沙丁魚用刀片成兩片,從中間切斷
3,炒鍋放入豆油,將沙丁魚入鍋煎制
4,魚肉變色後撈出
5,葱段,薑片,蒜瓣和醬油放入容器中備用
6,炒鍋放入底油,將煎制好的沙丁魚和葱段,薑片,大蒜和醬油一同入鍋,放入清水,中火燉制15分鐘,放入鹽,味精調味,即可出鍋
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