香玲卷怎麼做好吃

用料：響鈴卷 12個，肥牛 1個，蝦滑 300克，料酒 2勺，醬油 2勺，白糖 2勺，生抽 2勺，清水適量，現磨黑胡椒適量，白芝麻少許。

1、響鈴卷清水泡軟後攤開。在前1/3處均勻塗抹一層蝦滑。

2、鋪上一層肥牛。從一側捲起。鍋中放入料酒，醬油，白糖，生抽。

倒入適量清水。放入給肥牛蝦滑響鈴卷。蓋上鍋蓋煮3-5分鐘。翻面，讓響鈴卷吸足湯汁。盛出裝盤，撒上白芝麻和現磨黑胡椒，超級好吃的肥牛蝦滑響鈴卷就做好了。

香玲卷怎麼做好吃

1，備好所有食材：1勺白糖，1勺黃油，1個雞蛋，4勺麪粉，1勺黑芝麻。

2，把白糖和黃油放盆裏。放黃油不僅能豐富營養，而且很香醇味美。

3，再把麪粉篩入盆裏。

4，再磕入1個雞蛋。放雞蛋麪餅就會有酥脆的口感。

5，再用筷子攪拌均勻。

6，再把芝麻撒入盆裏攪拌均勻，製成蛋卷糊。芝麻更能使麪餅香味濃郁。

7，取一平鍋，給鍋底滑一層黃油，等鍋燒至五成熱時，把蛋卷糊舀一勺倒入鍋中，轉動平鍋，使麪糊平攤成圓形，調小火煎制。

8，待蛋卷表面烤至變色，翻面烤制另一面，等兩邊全部烤成金黃色時為好。

9，然後將蛋卷捲成筒狀擺入盤子裏，這樣就做好了。

香玲卷怎麼做好吃

1、豬瘦肉餡中加入大葱末、薑末、蛋清、白胡椒粉和鹽攪拌均勻，醃製10分鐘。

2、 幹豆油皮上蒸鍋隔水蒸5分鐘，使其變得軟滑好操作(如果豆油皮新鮮軟嫩不蒸也可)。

3、 將豆油皮平攤在案板上，把醃好的豬肉餡均勻的鋪在表面薄薄一層，然後捲成細卷，邊緣部分用水澱粉黏合，再用刀切成4cm長的段。

4、 中火燒熱炸鍋中的油，燒至4成熱時，將切好的生響鈴放入鍋中。改小火慢炸3分鐘，待響鈴呈金黃色撈出瀝乾油分即可。