大閘蟹燉粉條怎麼做

主料：螃蟹2只，粉絲60克

輔料：薑片適量，香葱適量，料酒適量，醬油適量，鹽適量，味精適量

1、 螃蟹清洗、粉絲泡發、薑片、香葱切沫

2、 將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

3、 燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋， 隨後，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒，翻炒翻炒， 接着，加適量的清水，翻動一下煮開。

4、 然後，合入粉絲煮開， 最後，加適量的醬油，加適量的鹽，加適量的味精，調味翻勻，擱入香葱即可。