切段螃蟹如何製作

切斷的螃蟹呃如何製作階段的螃蟹

要注意，要把信心蟹腮還有蟹嘴都要去掉了之後才可以做切斷的螃蟹呢，你可以做那個蛋黃焗蟹。就是用鴨蛋黃然後來做這些也可以做麻辣的，也可以做清香的，總之根據個人的口味，只要是新鮮的螃蟹，嗯，怎麼做都好吃。

切段螃蟹，刷洗乾淨，把螃蟹蟹黃裹點生粉，放進鍋裏煎一下，這樣蟹黃不會掉漏。 再撈出來，放點葱白姜，煸炒一下，再把螃蟹放進去一起炒即可。