蕎麥掛麪的神仙吃法
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蒜香雞肉蕎麥麪
準備食材:
蕎麥麪60g,雞胸肉120g,洋葱半個,金針菇200g,青紅辣椒各適量、葱花、蒜末、生抽、老抽、蠔油、料酒。
做法:
1:洋葱切片,青紅辣椒切成圈,金針菇掰開洗淨,雞胸肉切成小粒
2:熱鍋倒油,加入雞胸肉和料酒翻炒,炒至變色加入蒜末、辣椒圈繼續翻炒,加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蠔油,加入適量清水煮一會兒
3:然後加入洋葱、金針菇煮熟
4:另起一鍋 蕎麥麪煮熟撈出備用
5:將蕎麥麪放入鍋中煮1分鐘,拌勻出鍋,撒上葱花
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