牛雜串如何保鮮最好

1、保存1--3天就放冷藏，用保鮮膜封好免得串味。保存1--30天的話，就要單獨放進冷藏，煮的時候燙一下。

2、用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷凍保存。燒烤店肉串不能常温存放，常温存放肉串很容易腐爛變質，燒烤店肉串放在冰箱裏保存能保存1-2天不變質壞掉，烤制肉串的時候要炭火烤制，這樣烤出來的肉串不會有焦的味道，吃起來口感上也更美味。