台灣胚芽蛋卷配方

主料：黃油120g，細砂糖90g，鹽1g，雞蛋3個，低筋麪粉90g

輔料：香草精數滴

步驟一、黃油放入鍋內。

步驟二、加入細砂糖90克。

步驟三、加入1克食用鹽。

步驟四、攪拌均勻。

步驟五、打入3個雞蛋攪拌均勻。

步驟七、滴入幾滴香草精。

步驟八、配製好的麪糊用平底鍋攤至兩面金黃。

步驟九、用筷子將麪餅捲成蛋卷。

步驟十、製作完成。