玉米米酒蛋花湯的做法

主料2人份

江米酒300克

雞蛋1個

輔料

水300克

玉米碎30克

枸杞10個

澱粉20克

白砂糖20克

步驟1

玉米碎和枸杞準備好

步驟2

雞蛋，玉米澱粉，白砂糖適量

步驟3

米酒一碗

步驟4

鍋裏放涼水，放入米酒

步驟5

放入玉米碎和枸杞

步驟6

上鍋開始煮，水熱後加入白砂糖

步驟7

澱粉調好備用

步驟8

水開後，調中火，放入雞蛋液。用筷子不斷攪拌，調出雞蛋花

步驟9

湯再次沸騰後，加入水澱粉

步驟10

加入水澱粉，不斷攪拌。湯再次沸騰後就可以關火