勾的粉芡一放就稀咋回事
- 心理
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添加的清水比較多。勾芡時,澱粉和水的比例要合適,以免影響勾芡的效果。勾芡是常見的烹飪手法,可以增加滷汁對原料的附着力。勾芡時使用的澱粉,可以選擇玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、甘薯澱粉、小麥澱粉等。勾芡後的食物需要儘快食用,以免影響口感。
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添加的清水比較多。勾芡時,澱粉和水的比例要合適,以免影響勾芡的效果。勾芡是常見的烹飪手法,可以增加滷汁對原料的附着力。勾芡時使用的澱粉,可以選擇玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、甘薯澱粉、小麥澱粉等。勾芡後的食物需要儘快食用,以免影響口感。