農村蘿蔔豆醬做法

材食材用料

豆醬醃牀400公克，白蘿蔔中型2條，鹽10公克

做法步驟：

1、白蘿蔔帶皮清洗乾淨、切成塊，用鹽攪拌均勻，搓揉至軟(即為脱水)。

2、用冷開水將作法1的材料洗淨，擠幹水份備用。

3、將豆醬醃牀與作法2的白蘿蔔拌勻，放入容器中醃約2∼3天至入味即可。