一斤面能洗多少麪皮

洗面皮我是在家經常做。因為西北人是最喜歡吃涼皮的。把一斤麪粉加水和好後。再用清水慢慢把麪筋洗出來。剩餘的麪糊可以靜置一晚上。第2天把多餘的水倒出來，就可以做麪皮兒。一斤麪粉。可以做出1斤8兩左右的麪皮兒。如果在外邊吃麪皮可以吃三個人。

一斤面能洗2-3斤麪皮。

擴展知識：

1、涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。

2、因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，據説源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。