殺豬怎麼抖腸子

用一個筷子抵住豬大腸的一端，然後把豬大腸往筷子上套，一直套到另一端也穿過筷子，把大腸翻面，再用温水先把翻好面的豬小腸清洗一下，撈出。再加入一大勺地瓜粉(或者麪粉)、適量醋、一大勺鹽，用手充分揉搓，再用温水沖洗，這樣小腸上面的污穢和粘液就能清除得十分乾淨了。