涼拌芹菜豆腐卷的做法

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準備好芹菜和豆腐卷

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將豆腐卷洗淨切成斜片備用

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將芹菜洗淨，摘去葉子，切成段，裝盤備用

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將紅辣椒和青椒切好備用

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將油適量倒入鍋中，燒熱後倒入紅辣椒和薑絲，倒入芹菜翻炒

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倒入豆腐卷翻炒，加入調料，翻炒

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盛出小盤，等待享受健康美味吧

芹菜洗淨，斜刀切條，下鍋焯水，同樣豆腐圈也切成條，下鍋焯一下，把水控幹，放在容器裏，熗花椒油，再放一些辣椒，倒入生抽，鹽，拌勻就可以了。

取新鮮芹菜洗淨後改刀切成半寸長的斜段，豆腐卷洗淨中間破開切戓片，把芹菜，豆腐卷放在一起，起鍋燒油，菜上放芝麻，生薑絲，小米辣沫，十三香調料，味極鮮醬油，澆上熱油，攪拌時加入白醋，酸爽可口的一道涼菜就成功了。