紅燒騾子肉是怎麼做的

紅燒騾子肉的做法：

準備材料：

騾子肉750克，水晶糖一塊，老抽一湯匙，八角2枚，桂皮一小塊，幹辣椒5克，當歸一小條，芝麻油5湯匙。

把騾子肉洗乾淨並切成塊，將騾子肉焯水撈出，放在清水裏再洗一遍備用，鍋裏麻油燒熱，姜爆香，倒所有配料，倒入騾子肉爆炒，加鹽，水晶糖，1/2瓶加飯酒燜2分鐘，然後改用砂鍋煲30分鐘，燜燉30分鐘後，紅燒騾子肉做好了。