幹辣椒爆大蝦的做法家常
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一、用料:
基圍蝦 ,蒜 瓣,鹽 ,生抽 ,姜 片,料酒 ,香葱 ,洋葱 ,豆瓣醬 ,青條椒 ,幹辣椒
二、做法步驟:
步驟 1
基圍蝦去頭,去腸,把背剪開,洗淨,用料酒醃一會兒 把,姜,酸,辣椒,洋葱,香葱切好備用
步驟 2
熱鍋放油,掌握油温熱度,把備好的姜,蒜,幹辣椒,大葱段狀,倒入鍋中,放豆瓣醬,生抽,料酒
步驟 3
把醃好的基圍蝦倒入鍋中爆炒,炒至兩面發紅,放入洋葱,條椒適量,加些許鹽,味精,待起鍋放香葱就好啦!
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