豬腳怎麼煲湯
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步驟/方式1
豬腳清洗焯水,再用温水洗乾淨。
步驟/方式2
放入高壓鍋,加開水沒住大半,開火。
步驟/方式3
冬筍剝好清洗切片
步驟/方式4
加適量料酒,薑片
步驟/方式5
加點味極鮮醬油
步驟/方式6
炒鍋裏同時倒一點菜籽油,冬筍入鍋炒一炒,邊緣有點微黃就直接倒進高壓鍋,蓋蓋煮。
步驟/方式7
上汽後,中大火燉10-12分鐘。
步驟/方式8
大碗裏下點香葱
步驟/方式9
起鍋,鮮嫩的冬筍,軟糯有嚼勁的豬腳,很完美的搭配。
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