紅腰豆煮不熟

紅腰豆需要提前浸泡一夜在煮。使用高壓鍋比較快捷。或者將紅腰豆或其他豆類提前放在冷凍室冰凍在解化進行煮制，這樣可以破壞豆類裏面的結構，也比較熟的快。