山梨酸鉀泡菜的正確方法

可以將適量的山梨酸鉀加入到含有食鹽的醋中。通常情況下，為了避免醃菜製品中鹽水混濁現象的發生，可以先把香料、食鹽、山梨酸鉀在水中溶解後再加醋。泡菜採用直接添加食鹽與山梨酸鉀混合物的方式進行防腐保鮮。