夾豆角的家常做法
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用料
長豆角
金華火腿
紫洋葱
蒜
姜
料酒
胡椒粉
生抽
火腿豆角夾的做法步驟
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步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
豆角掐頭去絲洗淨,用刀片成豆角夾,用開水焯熟
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
金華火腿切片,洋葱切粗絲,姜蒜切末備用
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
熱鍋入油,三四成熱時下火腿片小火煎出油,烹入料酒後下葱絲、姜蒜末爆香
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加白糖、生抽、胡椒粉炒勻,下豆角夾中火翻炒均勻,加一些開水,燒5分鐘,加鹽調味即可
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