羊排放姜蒜嗎

羊排需要放姜蒜。

1、羊排洗淨以後放入開水鍋中汆燙一下，取出用廚房紙抹乾水分

2.倒入一袋烤肉醬，放上孜然粉，一勺辣椒粉，葱段姜塊，倒入料酒，再加入幾滴高度白酒

3.抓勻以後醃製一個晚上

4.排入烤盤中，190度先烤15分鐘.

5.剩餘的湯汁加入一勺蜂蜜

6.取出，將料汁用刷子把羊排兩面都刷勻

7.撒上蒜粒，再次烘烤15分鐘

8.裝盤享用吧