南寧正宗檸檬扣肉的做法

檸檬扣肉的做法步驟

一、用沸水煮熟五花肉，撈出晾乾。

二、用熱油將五花肉炸至焦黃（炸之前可用牙籤在五花肉皮表面多扎幾下）。

三、（炸好的五花肉可放入冰箱冷藏，隨吃隨取）將炸好的五花肉用温水泡透，泡軟。

四、將五花肉切片，將所以的配料調料放入一起醃製一小時左右。

五、熱鍋加油倒入醃製過的肉翻炒加水蓋蓋中火燜5分鐘，揭蓋大火收汁裝盤。