芝麻餅是什麼意思

橫縣芝麻餅，選料講究，工序複雜，工藝精湛，十分講究色、香、味、形，在全國餅類中獨具特色。因其餅面遍撒芝麻，故而得名！橫縣芝麻餅以上好白麪為主料，配以芝麻、酥油、鹼面等副料，上爐烘烤而成。芝麻餅餡料多樣，風味獨特多變，趁熱吃堅韌、鮮香，烤乾吃酥脆可口。